La ricetta del castagnaccio pugliese con cacao
Sono stata sempre abituata a pensare al castagnaccio come quella preparazione bassa, a base di farina di castagne e ricoperta
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Zucca e ceci con lo speck, l’autunno nel piatto
Un piatto all’insegna del colore oggi, un contorno decisamente autunnale gustoso ed invitante: la zucca e ceci con lo speck.
Ricette Bimby, il soufflè veloce al formaggio
Pensavo che non ci sarei mai riuscita, ma alla fine dopo numerose prove e tanti fallimenti, ieri ho sfornato una
Ricette Cotto e Mangiato: cotolette di pollo al latte
Esiste un compromesso accettabile tra la cotoletta strafritta, buonissima ma supercalorica e il pollo cotto senza grassi (alla piastra per
Ricette Cotto e Mangiato, cotolette con impanatura speciale
Cotolette, la gioia dei bambini e devo dire anche la mia. Mi piacciono in tutte le vesti, fritte o al
Ricette Cotto e Mangiato contorni: le patate rosticciate
Lo confesso, nonostante io sia un’appassionata di cucina ogni tanto cedo alla tentazione di cucinare certe preparazioni precotte di carne
Ricette veloci antipasti, la tartara vegetariana alle noci
Un antipasto a base di formaggio e verdure, tutto a crudo! Questa è molto in sintensi la ricetta di cui
Ricette Bimby, le polpette al vino
Oggi parliamo di una ricetta che trovo deliziosa e che cucino spesso quando voglio preparare qualcosa di veloce ma saporito e
Cotto e mangiato, l’abbacchio con patate e carciofi alla romana
Mettiamo subito le cose in chiaro: sottolineo sempre che sono napoletana, soprattutto nei periodi di festa tiro fuori le ricette
Cotto e mangiato ricette antipasti, i frollini di parmigiano reggiano
Ecco un’idea davvero simpaticissima per accogliere i vostri ospiti non solo con le solite patatine, olive e pizzette! A me capita
Un secondo facile per pasqua, i cosciotti di tacchino saporiti
Se siete alla ricerca di un secondo piatto per pasqua che sia alternativo al “solito” agnello al forno, vi suggerisco
Ricette dietetiche, il pollo alle erbe
Un’altra ricettina leggera per ravvivare il buon vecchio petto di pollo? Eccola quà per voi: il petto di pollo alle
Menù di San Valentino, gli involtini alla menta
Nella lista degli alimenti afrodisiaci, c’è anche la menta. Considerata tale anche da Ippocatre, essa viene utilizzata in erboristeria contro l’impotenza ed
Un secondo piatto senza glutine, gli involtini di pollo e pancetta.
Da buona siciliana ogni tanto mi piace parlare di ricette tipiche della mia regione. Qui da noi, in Sicilia, gli