Zucca con fagioli borlotti
Tipica ricetta semplice, appartenente alla cucina casalinga, quella di mamme e nonne per intenderci, la zucca con fagioli borlotti rappresenta
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Kebab all’Italiana della Prova del Cuoco
Piatto tipico della cucina turca a base di carne arrostita, il kebab è diventato nel corso degli ultimi anni una
Polpette di pollo e ricotta di Anna Moroni
Generalmente le polpette, una volta portate in tavola, risultano sempre molto apprezzate. Tra quelle più sfiziose ci sono senza dubbio
Crackers integrali fatti in casa
Fare i crackers integrali in casa è stata fonte di grande appagamento. Da tempo volevo provare una ricetta simile e
Pancetta, bacon e guanciale, quale è la differenza?
La domanda è di quelle che mettono in crisi anche i cuochi provetti: qual è la differenza tra pancetta, bacon
Semi di Chia, come si mangiano? Ricette
I semi di chia sono uno di quegli alimenti orientali il cui consumo si sta rapidamente diffondendo anche da noi.
Arrosto di vitello in crosta, ricetta
L’arrosto di vitello in crosta è la tipica ricetta della domenica, una di quelle che richiedono un po’ di tempo
Gnocchi alla romana con funghi e altri condimenti
Gli gnocchi alla romana, li abbiamo rivisti di recente nella loro versione tradizionale, rappresentano un’alternativa ai soliti primi piatti. Differiscono
5 modi per evitare il sale in cucina
Evitare il sale in cucina è una buona abitudine per la salute. Lo dimostrano studi e ricerche di numerose società
Zuppa di zucca e ricotta
Quando la zucca è si stagione, io non so fare a meno di prepararla in tantissimi modi diversi. Tra questi
Tortino di orzo e verdure, ricetta vegan
Ho appena preparato un coloratissimo tortino di orzo e verdure. Si tratta di una ricetta vegan semplicissima, che ho scoperto
Frittelle di zucca salate, ricetta
Ottime sia come antipasto sfiizioso che come secondo piatto ricco, le frittelle di zucca salate sono semplici e veloci da
Involtini di carne light della Prova del Cuoco
Voglia di un secondo a base di carne? Ho quello che fa per voi: gli involtini di carne light direttamente
Come fare un ottimo soffritto
Il soffritto rappresenta la preparazione che sta alla base di molte pietanze in cucina, il sugo di pomodoro in primis.