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Passatelli, ricetta di Pellegrino Artusi

I passatelli (che oggi vi propongo con la ricetta di Pellegrino Artusi) li conoscerete tutti, altro non sono che un

Oggi parliamo una ricetta velocissima per un ottimo primo piatto: pasta con mascarpone e noci. Vi attira l’idea? Immaginate una

La torta di noci pecan o pecan pie è uno dei dolci di origine americana più amati. Si prepara solitamente

La torta di baccalà porri e patate è un secondo piatto appagante e completo nel quale viene utilizzato un tipo

Quando non avete nessuna idea e quando il frigo è quasi vuoto, le uova in cocotte con funghi trifolati e

La pasta con patate e gorgonzola è un primo piatto che potremmo definire povero, basato su un abbinamento tra i

Pronti per un pieno di golosità? Allora preparatevi perchè sto per proporvi un peccato di gola non indifferente, il cheesecake

La pasta al radicchio rosso e gorgonzola è un classico che dovete provare, nel caso in cui ancora non lo

Ultimanente impazza sul web, ma forse non tutti sanno di cosa si tratti. Sto parlando del golden milk, una preziosa

Le frittelle di verdure miste al forno sono una di quelle ricette della cucina degli avanzi che riesce bene in

Come spesso avviene per la maggior parte delle ricette tipiche, anche della torta sbrisolona esistono diverse versioni. Oggi vi propongo

Le crespelle con montasio e pancetta rappresentano una pietanza allettante come poche da poter servire come primo, secondo, o addirittura

Tra i piatti leggeri più gustosi c’è senza dubbio l’insalata tiepida di farro e quinoa con verdure. Mi piacciono molto

La pinolata, dolce ricco di origine toscana, è una torta morbida ed irresistibile appartanente alla tradizione povera. Caratterizzata da due