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Parmigiana di melanzane, ricetta d’estate

Un paio d’estati fa mi sono sentita in dovere di scrivere la ricetta della parmigiana di melanzane, senza avere la

In estate ricerchiamo sempre piatti freschi e veloci, molto spesso il piatto unico diventa proprio la soluzione ideale, per non

Stanchi della solita insalata? In inverno potremmo dire stanchi della solita zuppa e invece con il caldo asfissiante di questi

Si lo so, in questi giorni di afa così insopportabile sentire la parola zuppa può farci venire il collasso definitivo,

Mantenersi leggeri nei mesi estivi è quasi un obbligo, quando fa caldo un po’ passa la voglia di mangiare e

Un’insalata è quello che ci vuole in estate, quando l’afa diventa insopportabile e accendere i fornelli per cucinare è un

Mi sa che non è il caso che mi rimetto per l’ennesima volta a fare un elogio completo delle torte

Giornate calde che tolgono l’appetito e regime alimentare controllato perchè siamo attenti alla linea? La Caesar salad è la ricetta

Le zucchine ripiene, come tutte le verdure ripiene, finiscono con l’essere considerate più un piatto estivo che invernale. Io preparo

Amate la pizza ma siete intolleranti al glutine o più semplicemente avete voglia di un piatto nuovo ed appetitoso? Bene

I primi piatti estivi devono essere leggeri e freschi, contenere tante verdure e quanti meno grassi possibile. Tutto ciò, però,

In estate non c’è niente di meglio dei piatti freddi da assaporare senza bisogno, o quasi, di accendere fuochi o

Oggi ricetta light e anche molto facile: il polpettone di tonno con pesto di rucola. Il ricettario in cui ho

Chissà perché, ma d’estate scoppia la voglia di verdure ripiene! Sarà, forse, perché è la stagione dei peperoni, delle melanzane,