Ricette Dolci
Marmellata di melanzane e noci
Oggi mettiamo in moto la fantasia e ci dedichiamo ad una ricetta strana sì, ma della tradizione. Se vivete nel
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Ingredienti
Castagne ricette dolci e salate
E’ tempo di castagne, un dono prezioso che ci fa l’autunno. Come non farne tesoro per la preparazione di numerose
Aperitivi & Bevande
Tè nero, verde, oolong: tutte le proprietà
Amanti del tè preparatevi perchè stiamo per scoprire insieme tutti e le sue proprietà. Bevanda immancabile nei pomeriggi di molti,
Ricette Riso, Risotti
Risotto al gorgonzola e funghi porcini
In un pranzo autunnale che si rispetti non può mancare un risotto ai funghi, se poi uniamo anche il gorgonzola
Ricette Cioccolato
Tartufi di castagne e cioccolato
E’ tempo di castagne. Essendomi finalmente impossessata di un sacchetto pieno ho potuto dare libero sfogo alla mia creatività in
Ricette Dolci
Ciambella di noci di Cotto e Mangiato
Quando arriva l’autunno riscopro l’amore per la frutta secca soprattutto per quanto riguarda la preparazione di dolci sfiziosi. Quindi, non
Vini Italiani
Abbinamento vino e cibo: i funghi porcini
Vino e funghi porcini, accoppiata vincente. Vino bianco o rosso non importa, l’importante è che il vino non copra il gusto
Gallery
Scaloppine di maiale al limone
Il tempo ultimamente scarseggia sempre. Sono perennemente di corsa fra mille impegni e spesso tralascio, con mio rammarico, la cucina,
Ricette Dolci
Torta di mele Melinda: una ricetta per l’Emilia
La mia ricetta di oggi è un dolce speciale, una torta di mele veramente fuori dal comune. Perchè? Non soltanto
Ricette Pasta
Conchiglioni ai pistacchi di Cotto e Mangiato
Stanca di preparare sempre i soliti piatti a base di spaghetti (che alla lunga mi fanno passare la voglia) ed
Ricette Pasta
Lasagne alla bolognese
Un piatto della cucina italiana più famoso nel mondo, forse non esiste: le lasagne alla bolognese ci rappresentano in tutto
Le Basi in Cucina
Quale differenza tra marmellata e confettura?
Le conserve dolci sono la mia attività autunnale preferita. In genere in questo periodo ne approfitto per preparare marmellate e
Fiere & Eventi
Festa dei frutti dimenticati a Casola Valsenio 20-21 Ottobre 2012
Ha un sapore unico la Festa dei Frutti dimenticati caratterizzata da nostalgia e voglia di riportare alla ribalta i frutti
Ricette Creative
Sandwich di polenta con carne e zucchine
Come vi avevo già anticipato ieri, qualche sera fa ho organizzato una cena tra amici avente come protagonista la polenta.
