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I pennoni con fagiolini e briciole de “I Menu di Benedetta”

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La crostata di noci pecan, un dolce ricco per la merenda

I dolci alle noci mi piacciono tantissimo, anche se non mi cimento spesso. Confesso che l’idea di mettermi a sgusciare

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Da un po’ di giorni in Sicilia splende il sole, ma questo non vuol dire che le temperature siano più

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Frittelle di ricotta e noci per Carnevale

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Calamari in umido, una ricetta leggera contro il freddo

Le giornate di freddo intenso sono ormai diventate un’abitudine e stiamo tutti cercando di difenderci al meglio. Tra le varie

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Cannelloni in tempura, un primo piatto chic per San Valentino

Su questa ricetta ci sono davvero moltissime cose da dire, quindi procediamo con ordine e concentriamoci su questa preparazione da

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I club sandwich de “I menu di Benedetta”

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Lo sapevate che…, curiosità, consigli e strani attrezzi in cucina

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Casa Artusi: la scuola-museo ispirata al famoso scrittore de “La scienza in cucina”

Chiunque sia anche solo un po’ appassionato di cucina avrà sicuramente sentito parlare di Pellegrino Artusi, scrittore, gastronomo e padre

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Pan Brioche alla siciliana

Il Pan Brioche alla siciliana è uno di quei piatti ideali per essere preparati anche il giorno prima, o la

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Crema di cavolfiore al curry: leggera, gustosa e calda

Oggi è finalmente spuntato il sole. Dopo quasi quattro giorni di pioggia e nuvoloni neri, finalmente una giornata più calda

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I biscotti di kamut al cioccolato

Spesso mi capita quando sono al supermercato o più in generale nei negozi che vendono alimentari, di soffermarmi a lungo

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La ricetta di oggi è uno dei miei comfort food preferiti: la crema di funghi con zucchine. Vellutate, creme e

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