Caponata catanese: ricetta della peperonata siciliana
Altra ricetta proveniente dalla tradizione siciliana quest’oggi. Si tratta della caponata catanese, ovvero la peperonata siciliana, ma vediamo nel dettaglio
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Crostata alla ricotta e origano della Prova del Cuoco
Ecco la crostata alla ricotta e origano. Dopo la pausa estiva finalmente è iniziata la Prova del cuoco, programma televisivo
Polpettone di tonno e patate con il bimby: ricetta
Cosa dire del polpettone di tonno e patate che non sia già stato detto? Innanzitutto che in questo caso si
Insalata di tonno pomodori e mais
Ecco l’insalata di tonno pomodori e mais, ottima per questo periodo. Nonostante il mese di settembre sia già arrivato l’estate
Caponata di melanzane light non fritte: ricetta
La caponata di melanzane light non fritte rappresenta la versione più leggera di un classico contorno della tradizione siciliana che
Torta salata con pasta sfoglia e patate
Ecco la torta salata con pasta sfoglia e patate. Non ne preparavo una da tempo immemore. Poi, qualche giorno fa,
Cake salato con gorgonzola, pere e noci di Anna Moroni
Rieccomi con una nuova ricetta: il cake salato con gorgonzola pere e noci di Anna Moroni. Tra le torte salate
Polpette di baccalà
Quando si parla di cucina portoghese non è un mistero che si pensi immediatamente al baccalà. Ecco perchè oggi ho
Ricette per centrifugati di verdura
Cosa sono i centrifugati? Delle bevande salutari, leggere, un concentrato di vitamine, minerali ed antiodissanti. Ricche di tutti i benefici
Il miglior ristorante al mondo è El Celler, dei fratelli Roca
Secondo la prestigiosa rivista britannica Restaurant Magazine non ci sono dubbi: il miglior ristorante al mondo è El Celler in
Feta al forno con pomodorini e origano
Oggi un piattino davvero delizioso e facile da realizzare con il formaggio più conosciuto della Grecia, la feta al forno
Pausa pranzo in ufficio per 7 italiani su 10 con la “SchiChic”
Molti sono coloro che trascorrono la pausa pranzo in ufficio. Ma se credete che la si risolva con un panino
Cucinare senza fornelli, le ricette
Alzi la mano chi non ha la minima voglia di mettersi di fronte al piano cottura, o peggio, di accendere
Antipasti sfiziosi ed economici per l’estate
Durante l’estate la possibilità di organizzare cenette tra amici e parenti in casa si fa più frequente. Una parte fondamentale