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Settimana delle erbe selvatiche, in Alto Adige degustazioni e incontri formativi

Le piante spontanee o selvatiche sono ottime in cucina per moltissime ricette. Si possono utilizzare per marmellate, sciroppi, frittate e

Questo è sicuramente uno di quei primi adatti al pranzo della domenica: i conchiglioni ripieni di verdure e ricotta al

Periodo di sperimentazioni in cucina questo. Come vi dicevo sto provando a cucinare dei nuovi primi con discreta soddisfazione. Il

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Quando si parla di Carnevale e cucina, che si stia leggendo di una ricetta salata o che se ne stia

L’altra sera, mi è capitato di avere degli amici a cena e di comune accordo abbiamo potato per un pasto

Il ricettario per il Carnevale non è fatto di soli piatti dolci, anche perché non è detto che il festeggiamento

Le giornate di freddo intenso sono ormai diventate un’abitudine e stiamo tutti cercando di difenderci al meglio. Tra le varie

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