Vino e castagne, abbinamento d’autunno
Ottobre inoltrato e l’autunno è arrivato. La temperatura si è abbassata ma ci pensano vino e castagne a riscaldare gli animi.
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Zucca gratinata al forno
E’ pieno autunno e anche se in Sicilia c’è ancora caldo da maniche corte, io mi dedico alle mie ricette
Liquore alla menta e latte, preparazione
Mancano ancora poco più di due mesi a Natale ma la mia mente già vaga tra idee e spunti per
Besciamella Dukan, ricetta
La besciamella è la regina delle salse in cucina. Vellutata, morbida e saporitissima, è perfetta negli sformati e sulla pasta
Torta salata al radicchio di Cotto e Mangiato
Almeno un giorno a settimana in casa mia è dedicato alla pizza o in alternativa ad una torta salata. Ultimamente
Biscotti con zucchero colorato per Halloween
Continuano le mie sperimentazioni in cucina in vista della festa di Halloween. Dopo avere provato i biscotti ed i cupcake
Come fare il cioccolato plastico passo dopo passo
Il cioccolato plastico è il materiale per decorare le torte più famoso del momento. Avete presente le torte di Buddy?
Pollo al curry Dukan
Sicuramente conoscerete tutti la dieta dukan, specie dopo la grande attenzione riversatasi sul dottor Dukan, nutrizionista francese ideatore di questo
Dita di strega salate per Halloween
Tra i dolcetti più semplici e mostruosi da preparare per Halloween ci sono senza dubbio le dita di strega. Avete
Come decorare torte di compleanno
La decorazione delle torte è un’arte, ed è talmente complessa che per arrivare a buoni risultati è necessaria molta pratica
Vermentino, vino doc italiano 100%
Il Vermentino è un vino bianco doc prodotto con uva regina delle colline che guardano il Mar Tirreno. Insuperabile come
Eurochocolate 2012: a Perugia dal 19 al 28 Ottobre
Torna per il diciannovesimo anno consecutivo a Perugia, che per l’occasione accoglierà i golosi visitatori dal 19 al 28 ottobre
Insalata di riso con pesce
La mia settimana comincia in bellezza con l’insalata di riso con pesce. Il lunedì è sempre una giornata nera ma
Muffin al cioccolato con mandorle e cannella
Con la fine delle vacanze siamo tutti tornati alle sane e vecchie abitudini, ovvero una buona colazione gustata con calma