Ossibuchi all’acciuga, un secondo piatto di terra e di mare
Questa ricetta è davvero da leccarsi i baffi! Innanzi tutto vi consiglio di comprare gli ossibuchi in macelleria e le
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Tuttofood 2011 vi aspetta a Milano
Dall’8 all’11 Maggio 2011 sarà di scena Tuttofood, Milano Word Food Exibition, la rassegna alimentare che catalizzerà sul quartiere espositivo
Semplici con gusto: scaloppine al marsala
La scaloppina è un modo molto gustoso di mangiare la carne. Come ho detto più volte io non sono esattamente
Dolci francesi, i macarons
Se siete stati almeno una volta a Parigi conoscerete i macarons, se non altro perché occhieggiano dalle vetrine delle pasticcerie
Oggi prepariamo le seppie ripiene
Una ricetta da leccarsi i baffi, che vorrei farcire io con un commento assolutamente personale che vi giro come consiglio.
Ricette bimby, zucca e ricotta per un primo piatto cremoso
Oggi è domenica quindi prepareremo una ricetta per tutta la famiglia! Preparatevi ad utilizzare il vostro bimby perché oggi ci
Arepas: dal Venezuela una ricetta senza glutine
La ricetta me l’ha insegnata una mia amica, originaria della provincia di Messina ma che ha vissuto quindici anni in
Dolce sfoglia alle mele, facile e buonissima!
Questa ricetta è un mio cavallo di battaglia. Facilissima, veloce, ma di grande effetto scenico, perchè somiglia molto allo strudel. La
La ristorazione collettiva s’incontra a Professione inMensa
Sabato 2 Aprile 2011, la ristorazione collettiva torna a essere protagonista con Professione inMensa, in una giornata di incontri e
IX Sagra del salame di cinghiale a Val della Torre
Il 27 Marzo 2011 a Val della Torre (Torino) si ripeterà la tradizionale Sagra del salame di cinghiale, evento organizzato
Al Vinitaly la grappa diventa protagonista di scatti fotografici
“L’emozione con lo spirito giusto” questo il titolo del concorso fotografico dedicato ai giovani dai 18 ai 27 anni, in
Una ricetta per preparare le uova in camicia
La preparazione delle uova in camicia, note anche come uova affogate, non è semplice, ma con un po’ di accorgimenti
Pesce come secondo piatto: stoccafisso alla marinara
Lo stoccafisso è un merluzzo, una specie antica norvegese. Viene conservato tramite essiccazione e anche se nell’aspetto è molto simile
Uova al pomodoro, un’ottima combinazione!
Uova e pomodori sono una combinazione abbastanza conosciuta e sperimentata. Come nella foto sappiamo che un contorno di pomodori si