Verza e orzo stufati, un caldo contorno di verdure
Piatti caldi e fumanti, è questo quello che ci vuole in queste giornate particolarmente fredde e piovose. Sia che si
Risultati della ricerca per: insalata di pasta
Zuppa di zucca, zucchine e zafferano: una ricetta leggera contro il freddo
Da un po’ di giorni in Sicilia splende il sole, ma questo non vuol dire che le temperature siano più
Spanakopita, la torta di spinaci greca in una ricetta di Benedetta Parodi
Nel suo nuovo programma, che in realtà va avanti già da diversi mesi, Benedetta Parodi propone menu anche internazionali, statunitensi
Melanzane ripiene light: un contorno leggero
Per cominciare bene la giornata oggi ho aperto il frigo alla ricerca di un’idea carina per il pranzo domenicale. Ieri
Pan Brioche alla siciliana
Il Pan Brioche alla siciliana è uno di quei piatti ideali per essere preparati anche il giorno prima, o la
I testaroli al pesto, un piatto tipico della Lunigiana
Piatto tipico della Lunigiana, zona a cavallo tra la Toscana, e la Liguria, i testaroli costituiscono un piatto appartenente alla
La focaccia di pollo e scamorza
In famiglia andiamo matti per la focaccia, la alterniamo con la pizza e la prepariamo almeno una volta a settimana.
Il salmone al forno farcito agli spinaci, una ricetta per Capodanno
Ammetto che dopo avere letto la ricetta del salmone al forno farcito agli spinaci sono rimasta un po’ perplessa, insomma,
Cestini al limone e mango, una ricetta per un dolce veloce
Non ho tempo! … Non ho tempo! … non è soltanto il grido del coniglietto bianco di Alice nel paese
Ricette natalizie, il (semi) panettone della Prova del Cuoco
Voglia di cimentarsi nella preparazione di un dolce natalizio lievitato, ma non troppa smania di passare ore ai fornelli? Il
Mousse di gamberi, una ricetta di Gianfranco Gasparini con il Bimby
I piatti dei grandi chef mi affascinano. Hanno ingredienti dosati sapientemente, metodi di cottura particolari e soprattutto nomi che mi
Penne cremose con carciofi
C’è qualcosa di speciale nella pasta e gli italiani lo sanno. Per questo amo occuparmi di ricette di primi piatti,
Degustibooks 2011, a Firenze dal 25 al 27 Novembre
All’insegna di degustazioni, presentazioni di libri, stand enogastronomici, laboratori, food show, spettacoli vari e incontri con gli autori, si avvicina l’edizione 2011
La Zuppa di zucca e cavolo nero di Anna Moroni
Camino acceso, freddo fuori, amici riuniti a tavola ed una zuppa di zucca e cavolo nero intorno alla quale stringersi,