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Cotolette di spinaci (spinaciotte) da Cotto e Mangiato

Chissà quante volte vi è capitato di voler fare mangiare gli spinaci ai vostri bambini i quali si sono categoricamente

Se mi leggete da un po’ mi conoscerete abbastanza da sapere che la zucca rientra non solo tra i miei

Ieri avevo proprio voglia di un primo ricco e gustoso, ma non della solita pasta, ho così optato per il

Se siete ancora convinti che l’insalata si aun piatto buono solo per chi è a dieta e per i vegetariani,

Fettuccine ai funghi porcini! Si, ma quali scegliere tra i funghi porcini freschi, secchi o surgelati? Nessun problema, in ogni

Oggi ho in mente una ricetta semplice di pesce, molto leggera: il tortino di alici. Dopo due giorni di cene

In un dolcissimo menù pensato per le future mamme, Benedetta Parodi ha proposto come dolce questa torta di castagne, proprio

Camino acceso poltrendo sul divano con delle caldarroste fumanti ed un buon bicchiere di vino novello a fare compagnia: questo

Le castagne costituiscono uno dei doni più apprezzati che l’autunno porta con sè. Sono davvero facili da preparare tanto che

E’ tempo di castagne, un dono prezioso che ci fa l’autunno. Come non farne tesoro per la preparazione di numerose

Con l’arrivo dell’autunno cambiano i metodi di cottura. Le giornate più grigie e fredde fanno venir voglia del calore domestico,

Io continuo imperterrita con le ricette autunnali e oggi vi propongo la marmellata di fichi senza zucchero. La buona cucina

E’ pieno autunno e anche se in Sicilia c’è ancora caldo da maniche corte, io mi dedico alle mie ricette

Le castagne sono una delle cose che preferisco dell’autunno. E’ naturale associarle a questa stagione che porta con sè i