Zucca saltata in padella, ricetta veloce
Ancora zucca, si, ma avete mai pensato a quante possibili ricette possano esistere per assaporarla ogni volta in una nuova
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Broccoli bolliti: tempo, calorie e ricetta
La stagione è quella giusta per parlare dei broccoli bolliti, di come si cucinano e in quanto tempo e soprattutto
Cicoria ripassata in padella
Ecco la ricetta della cicoria ripassata in padella. Per anni ho odiato la cicoria, ritenendola troppo amara per i miei
Cous cous di pesce e verdure
Il cous cous di pesce e verdure è il perfetto mix tra un piatto etnico e i sapori mediterranei. A
Zucca al forno gratinata
La zucca al forno gratinata rappresenta un contorno super sfizioso. Io adoro la zucca in tutte le salse, ve ne
Come condire l’insalata? Ecco tre idee
Non c’è niente da obiettare, Alessandro Borghese rimane una fonte inesauribile di ispirazione. Oggi ci stupisce con i suoi
Gnocchi alla parigina
Non c’è niente di più accattivante di un piatto di gnocchi fumanti, se poi sono gli gnocchi alla parigina io
Bucatini alla amatriciana vegetariana, dalla Prova del Cuoco
Avreste mai pensato ad una amatriciana vegetariana? Eppure è venuta fuori dalla mente, o forse sarebbe meglio dire dalla
Crostoni ai funghi e uovo fritto
Oggi non ho nessuna voglia di cucinare ma ho pensato a una soluzione spiritosa per portare in tavola qualcosa di
Zuppa di pomodoro e basilico al forno
La zuppa di pomodoro e basilico al forno è una mia recente scoperta. A voi non sembrerà niente di speciale,
Conserve di pomodori secchi sott’olio
Dedicarsi alle conserve di pomodori secchi sott’olio è una tradizione di fine estate che a casa mia non manchiamo mai.
Caponata catanese: ricetta della peperonata siciliana
Altra ricetta proveniente dalla tradizione siciliana quest’oggi. Si tratta della caponata catanese, ovvero la peperonata siciliana, ma vediamo nel dettaglio
Chips di verdure al forno, da Junk good
Ecco un’altra ricetta sana tratta dalla trasmissione Junk Good, le chips di verdure al forno. Direi che ci troviamo di
Zucca arrostita e marinata: ricetta
Se mi leggete da un po’ saprete bene del mio amore per questo ortaggio. Si tratta di una passione viscerale