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Salvia fritta con acciughe di Cotto e Mangiato

Se siete in cerca di uno stuzzichino, antipasto, finger food o come vogliate definirlo, ho una ricettina sfiziosa appena scoperta

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Le panelle di In cucina con Ale

Le panelle, che per chi non le conoscesse, sono delle simil frittatine a base di farina di ceci, costituiscono una

Categorie Cucina | Siciliana
Polpette ripiene Menù Benedetta

Polpette ripiene dei Menù di Benedetta

Devo dire la verità. Non ho seguito la ricetta originale alla lettera. Per la preparazione delle polpette ripiene dei Menù

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Anelli di cipolla fritti in salsa ranchera

Oggi parliamo di anelli di cipolla fritti in salsa ranchera. Si tratta di un piatto tipico della cucina tex-mex, una

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Garganelli al pesto di limone di In cucina con Ale

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Torta di frittate con robiola

Le frittate, forse perchè considerate un piatto troppo facile da preparare, sono spesso trascurate nelle ricette di cucina. La torta

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Cheesecake ricotta e noci

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Categorie Ricette Dolci
Cucina Crudista tutto sapere crudismo

“La Cucina Crudista”, tutto quello che c’è da sapere sul crudismo

La cucina crudista rappresenta un mondo molto spesso sconosciuto. Tutti, bene o male, hanno mangiato dei piatti non cotti, le

Categorie Cucina & Libri
Come cucinare orzo perlato decorticato

Come cucinare l’orzo perlato e decorticato

Da cosa nasce questo articolo? Dall’ennesima confezione di orzo che ho in dispensa da almeno un mese in attesa che

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Fritto Misto 2013 Ascoli Piceno 24 Aprile 1 Maggio

Fritto Misto 2013, ad Ascoli Piceno 24 Aprile 1 Maggio

Eccoci arrivati alla nona edizione di Fritto Misto. Dal 24 Aprile al 1 Maggio Ascoli Piceno ospiterà i visitatori dell’evento

Categorie Fiere & Eventi
Coppe mascarpone cioccolato panna

Coppe di mascarpone e cioccolato con panna

Pronti per un dolce al cucchiaio a dir poco paradisiaco? In questo ultimo periodo mi sono data molto da fare

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Uova cocotte Alessandro Borghese

Uova in cocotte di Alessandro Borghese

Ecco una ricetta che cade a pennello. Alla ricerca di idee per Pasqua stavo cercando qualcosa di allettante e carino

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Pasta al forno con cavolfiore e salsiccia

Vorrei condividere questa ultima ricetta provata di recente con il cavolfiore. A me piace parecchio, ma utilizzato da solo molto

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Insalata con uova sode, spinaci e formaggio fresco

In questi ultimi giorni ho un po’ esagerato a tavola, ecco perchè ieri sera per cena ho voluto rimediare preparandomi

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