Zuppa di pesce facile

di Redazione 0

Pronti per una zuppa di pesce facile, classica, pronta a prendervi per la gola? Durante le stagioni fredde le zuppe calde e corroboranti rappresentano una coccola per il palato, oltre che la migliore soluzione per un pranzo o una cena rigenerante. La zuppa di pesce che vi propongo di realizzare, “rubata” alla trasmissione La prova del cuoco, è veramente alla portata di tutti, anche di chi solitamente rinunci all’idea di realizzarne una per il troppo tempo previsto per la preparazione.

Zuppa di pesce


Questa zuppa di pesce ha un gusto unico e si realizza facilmente: ad impreziosirla, oltre a tanto pesce fresco, c’è qualche pistillo di zafferano. La cottura del pesce, privato di lische, teste e quant’altro (utilizzati nella preparazione di un brodo ineguagliabile), viene completata dapprima in padella, dove viene grigliato, poi in brodo, dove proseguirà per pochi minuti. Detto questo il consiglio spassionato è uno solo, ovvero quello di provarla alla prima occasione utile: è semplice ma unica nel suo genere. Provate anche:

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