Dolcetti burrosi alla banana, una ricetta di Benedetta Parodi

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Ultimamente mi è venuta la fantasia di preparare dei dolcetti sempre diversi quando ho amici a cena. Una volta mi buttavo più sulle torte, anche quelle sempre nuove e sempre un po’ più difficili e particolari, però adesso sono nella fase pasticcino, muffin e cupcake, e quindi capirete che questi dolcetti burrosi alla banana fanno assolutamente al caso mio, carini, simpatici, e alla frutta, quindi anche un po’ diversi dalle solite ricette alle creme che si propongono più facilmente quando abbiamo ospiti a cena.

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Per gli amici che vengono a cena, ma anche a pranzo, la domenica magari, direi che potete anche pensare di decorare i dolcetti burrosi alla banana, con una ganache magari o con della crema pasticcera e anche con la crema chantilly. Ma così, veloci, semplici, piccoli e gustosi questi dolcetti diventano perfetti per la prima colazione, per la merenda, e i bambini potranno anche portarli a scuola per la pausa di metà mattina, e in verità potrete portarli anche voi in ufficio per la vostra di pausa di metà mattina!

Inoltre, sistemati in pirottini colorati e divertenti, questi dolcetti alla banana saranno anche perfetti per un bel buffet da festa di compleanno, e non intendo solo il compleanno dei bambini, ma anche il vostro, di compleanno!

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