Ricette senza glutine, insalata Nicoise un secondo sfizioso

di Redazione 0

Avete voglia di un piatto ricco di ingredienti facile da preparare? Allora leggete la nostra ricetta di oggi: un’insalata Nicoise in cui potrete mettere tutto quello che vi piace. Una ricetta senza glutine tipicamente estiva che però potrebbe andare bene per esaudire un desiderio di sfiziosità vostro o degli ospiti che invaderanno la vostra casa.  L’insalata andrà bene come secondo ma potrete anche prepararla come contorno magari in una cena del periodo natalizio. Come ho già detto sarà anche divertente scegliere gli ingredienti da utilizzare in base ai vostri gusti e a quello che il periodo stagionale offre. Sbizzarritevi e data sfogo alla vostra fantasia. Otterrete un piatto colorato e invitante che vi farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo. Se vi piace potrete preparare a parte anche una salsina nella quale “immergere” gli ingredienti. Inoltre andrete sul sicuro: il piatto non conterrà glutine e anche i celiaci potranno mangiarlo con tranquillità.Una tipica ricetta mediterranea che racchiude tutto il sapore delle verdure fresche buonissime da gustare anche crude. Un piatto tipico della zona di Nizza che si è poi diffuso in tutto il mondo in tante varianti. Chiamata anche insalata Nizzarda dovrebbe basarsi su alcuni ingredienti essenziali ma poi con il passare del tempo si tende a non far caso alla ricetta base. Scegliete quindi voi in base a quello che preferite. Pomodori, tonno, uovo, cetrioli, acciughe, peperoni: tanti ingredienti per tanta bontà che porterete in tavola decorando come preferite.

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