Uova all’inglese, le egg coddler

di Fabiana 0



Si chiamano egg coddler e sono le classiche uova che vengono preparate all’inglese: perfette come antipasto, per la cena, per il pranzo, possono anche essere servite per il brunch o se siete particolarmente avventurosi anche per una colazione salata.

Vanno servite negli stampini in ceramica chiusi con della carta stagnola: gli stampini sono indispensabili per la preparazione di un piatto classico, ma abbastanza retrò che può anche essere servito come antipasto un po’ insolito.

Uova all’inglese, le egg coddler


Ingredienti

Preparazione

Potrete servirlo accompagnato dal pane tostato (anche nero o integrale) e un’insalata fresca e leggera. Le uova possono essere servite direttamente nei coddler, gli appositi stampini, con un cucchiaino oppure direttamente rovesciati su un piattino.

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