A cena
Ratatouille con uva e mela
Le verdure stufate sono un piatto fortissimo specialmente d’estate, quando è più semplice reperire diverse varietà di verdure di stagione.
Categoria: Ricette Contorni
A cena
Patate duchessa ai funghi. Rinnoviamo un classico della cucina.
Le patate duchessa, o per dirla alla francese pommes duchesse, sono un classico della cucina delle patate. Tipico contorno della cucina francese,
A cena
Asparagi con salsa al formaggio. Un contorno sfizioso.
Gli asparagi sono un contorno perfetto. Si possono cucinare in modo semplice e veloce, non richiedono una cottura impegnativa e
Cucina Vegetariana
Zucchine con salsa allo yogurt
Amo le zucchine! Sono facili e veloci da cucinare e con qualche accorgimento sono un contorno perfetto. In genere, quando il
A cena
Insalata con Philadelphia e crostini di pane
Il problema è sempre quello. Ogni volta che ho ospiti a cena penso sempre a tutto. Antipasto, primo, secondo, dolce.
A cena
Il Crumble di Melanzane, un piatto conviviale per tutti
Che ne dite di un bel crumble per cena? un crumble per cena vi starete chiedendo, ebbene si. Perché questo
A cena
Patate e porcini, l’autunno fa capolino
Tra tutti i tipi di funghi esistenti, i miei preferiti sono senza ombra di dubbio i porcini. Cosí profumati, cosí
Cucina | Siciliana
La ricetta della caponata per tutti, quella al forno
Proprio la settimana scorsa mi è venuta un’improvvisa voglia di caponata. In realtà però non avevo molta voglia nè
Cucina senza Glutine
Le cipolline glassate all’arancia, un contorno sfizioso
Se siete alla ricerca di un contorno sfizioso queste cipolline glassate all’arancia sono quello che fa per voi. Le cipolline
Ricette Contorni
I pomodori confit, quando le idee scarseggiano
Già, perchè come da titolo, dopo averli preparati in insalata, ripieni di riso, di formaggio, dopo averli utilizzati per conserve
Ricette Contorni
Una Side Dish davvero perfetto: l’insalata di Asparagi
Con questo caldo le verdure sono tra gli ingredienti più indicati per preparare dei buoni, gustosi e freschi piatti. L’insalata
Cucina Vegetariana
Estivo quanto basta: il Tortino di melanzane
Le melanzane sono tra gli ortaggi che, per me, rappresentano di più l’estate. Ricordo con una certa nostalgia, la villeggiatura
Cucina senza Glutine
Secondi estivi: i Peperoni allo zenzero
Cosa si può preparare come secondo piatto estivo? Qualcosa di fresco e saporito, da portare in tavola senza dover spendere
Ricette Contorni
Un contorno per l’estate, zucchini in umido
Gli zucchini sono un altra verdura molto ambita e cucinata in estate. Come le melanzane e i peperoni, di cui
