Alimenti IPERcalorici
Carciofi e patate a sfincione: un piatto D.O.C. della tradizione Palermitana
Avete mai sentito parlare di “Sfincione”? Bé, lo Sfincione è una “pizza”, anche se vi assicuro, qui chiamarla pizza
Categoria: Gallery
Gallery
Bavette rosse con gamberi, vongole e calamari: un piatto affascinante dal profumo tutto mediterraneo
Quanto è bello quando dalla cucina viene fuori quel bel profumino di pesce? L’odore del mare e dei suoi
Festività
Dolci fritti in vista del Carnevale: due varianti delle castagnole
E’ normale, a circa due settimane dalla fine delle festività natalizie, cominciare a pensare al Carnevale e a tutti i
Brunch, Power Breakfast
Cake alla marmellata con il “Quatre-Quarts”
Ed eccoci all’ultimo post sui Cake, almeno per questo periodo. La base di questo é piuttosto diversa da quella dell’altra
Cibo & Seduzione
Pesce spada ai profumi d’oriente, per una romantica serata a lume di candela
Qualche sera fa, io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro quinto anniversario, e per l’occasione, ho voluto richiamare
Gallery
Roselline di salmone con crema tirokafteri
Domani è Domenica e sarebbe carino fare un pranzetto di quelli un po’ speciale e se guardate in giro per
Cucina | Siciliana
Carciofi alla trapanese
Strano a dirsi ma vero, e non è per essere “ruffiana” come si dice dalle mie parti, ma, grazie a
Cucina Vegetariana
Orecchiette con carciofi e feta greca, profumate all’arancia
Più o meno questo, è il periodo dei carciofi, è, nella mia bella Sicilia, si usa farli davvero in tantissimi
Gallery
Zuppa di lenticchie e orzo perlato, un concentrato di ferro, ideale per i freddi giorni invernali
Metti un giorno freddo, freddo; metti tanta pioggia…ma tanta, tanta; metti la voglia di fare il pieno di energia; metti
Alimenti IPERcalorici
Cassata al forno con marmellata di arance
Lo so che, finito il Natale, dovremmo metterci tutti un pò a dieta, vista la mole di dolci, dolciumi e
Cucina | Pugliese
Orecchiette sparacelli e pecorino
Qualche tempo fa andai con mio marito in un agriturismo sulle Madonie, un posto bello, bello e soprattutto molto confortevole,
Brunch, Power Breakfast
Per riprendersi dalle vacanze ecco il Cake olive e Tonno
Quanto avete mangiato durante queste vacanze? io davvero molto, e la cosa più allarmante é che sembra quasi che le
Gallery
Le zuppe, comfort food per eccellenza: prepariamo quella di cipolle
Avete mai sentito parlare di comfort food? Un piatto, un alimento legato a ricordi particolarmente cari che solo a sentirlo
Cucina per i Bambini
Semifreddo di Natale: con Nutella e Marron Glacé
Non so per voi ma per me il semifreddo è un dolce eccezionale: intanto é buonissimo, poi si può preparare
