A pranzo
Alici alla siciliana, un antipasto sfizioso
È una ricetta sfiziosa e ricca a base di pesce e può essere servita allo stesso tempo come antipasto o
Categoria: A pranzo
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Rotolo di salmone affumicato con patate
La ricetta è semplicissima e arriva direttamente dal Romantik Hotel Post Cavallino Bianco, a Nova Levante, in Trentino, un hotel
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Pasquetta, il Menù tipico ligure
Una Pasquetta all’insegna della tradizione con i piatti irrinunciabili anche se si trascorre la giornata in ospedale: questo è l’obiettivo
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Sfoglia farcita con pere e salmone
Ecco un secondo piatto facile facile da preparare, ma dal tocco decimante nordico: la sfoglia con salmone e con
A pranzo
Pasta con pesto di menta e pane grattugiato di Massimo Bottura
La pasta al pesto di menta e pane grattugiato dello chef Massimo Bottura è la vera conferma di come sia
A pranzo
Pasta ‘ncasciata, la ricetta siciliana di Montalbano
Dite pasta ‘ncasciata e pensate immediatamente al Commissario Montalbano: non c’è libro o episodio del commissario creato da Andrea Camilleri
A pranzo
Borscht con le barbabietole e le uova
Si chiama Borscht ed è una zuppa a base di barbabietole, una preparazione tradizionale dell’Europa orientale: nata forse in Ucraina
A pranzo
Gnocchi alla valdostana
Si chiamano gnocchi alla valdostana e il nome lascia chiaramente intuire che si troviamo di fronte a un piatto tipico
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Pasta fresca con sugo di fingerli, porcini e olive
Funghi e olive sono due ingredienti perfetti insieme anche per la realizzazione di un condimento per un primo piatto. La
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Gallettes bretoni, la ricetta francese
Si chiamano galettes bretonnes, ma sono note anche come galettes de sarrasin e in sostanza indicano le tradizionali crêpes francesi
A pranzo
Zuppa contadina piccante
Zuppe, zuppe e ancora zuppe: la stagione fredda è veramente l’ideale per la preparazione di zuppe di ogni genere. Dalle
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Risotto ricco con salsiccia e con radicchio
Carne e verdure sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione del risotto con salsiccia e con radicchio, un primo piatto
A pranzo
Pasta al forno, il piatto preferito dai giovani
La pasta al forno batte la carbonara e resta la ricetta preferita per gli under 35 come simbolo del pranzo
A pranzo
Zampone, due ricette da chef per la Giornata contro lo spreco alimentare
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare che cade il 5 febbraio, arrivano dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena
