A cena
Doro wot, il pollo speziato alla maniera etiopica
La cucina etiope è saporita, spesso piccante e la carne, quando è possibile, ne costituisce un alimento importante. Il wot
Autore: Redazione
Cucina | Ligure
Pigato e Pasta al Pesto: l’abbinamento migliore
Nel weekend scorso ho approfittato un pò del ponte per tornare a Genova, ovviamente, visto i figli piccoli, per andare
A cena
Génoise di fragole: un fresco dessert che ci avvicina all’estate
La pasta genoise (in italiano la pasta genovese) è simile al pan di spagna ma ancora più morbida. Le differenze
Cibo & Società
Il 42% degli italiani pranza fuori casa
Secondo una ricerca della Coldiretti il 42% degli adulti pranza fuori casa: ben 3,7 milioni di persone per 5 volte
A cena
Come cucinare l’uovo alla coque
Noi di Ginger abbiamo più volte sottolineato come le preparazioni apparentemente più semplici siano talvolta complicate nella realizzazione, basti pensare
Bicchieri & Stoviglie
La pulizia e sterilizzazione dei vasetti per conserve e marmellate
Siamo in periodi di marmellate e una cosa da non sottovalutare è la preparazione del vasetto di conservazione. Seguite i
Come Fare...
Come conservare il profumo delle erbe di cucina
Cominciano ad arrivare nei nostri mercatini le piantine cresciute in serra delle nostre erbe di cucina preferite. È arrivato il
A pranzo
Pasta fredda alla polpa di riccio, ideale per un pic-nic sul mare
Una giornata come quella di oggi, con il sole che già comincia a scaldare, non può che fare venire voglia
A cena
Un menù furbo, ovvero giocare d’anticipo
In quante occasioni ci siamo ritrovati a trasformare il piacere di invitare parenti e amici in un corri-corri tra i
News Gastronomia
La dieta a zona: che cos’è e il parere degli esperti
Il mondo occidentale è sempre più “extralarge”. Milioni di italiani combattono contro i chili di troppo. E molti scienziati prospettano
Fiere & Eventi
Sagre: le proposte per domenica 4 maggio
E’ ufficialmente arrivato il caldo: quale migliore occasione per visitare qualche sagra o evento enogastronomico? Vediamo quindi quali sono proposte
Aperitivi & Bevande
La Caïpirinha, esperienza brasiliana
La Caïpirinha (pronuncialo ‘caipirigna’) è diventata un cocktail mondialmente conosciuto, a base di Cachaça, un’acquavite locale, zucchero di canna, limoncini
Cucina Dietetica & Fit
La dieta mediterranea verso la lista Unesco
La dieta mediterranea si candida a diventare “patrimonio culturale immateriale dell’umanità” dell’Unesco. Un passo che segue il riconoscimento dell’Oms e
