Sformatini di ricotta: ricetta facile, sfiziosa ed economica
5 Commenti
TEMPO: 35 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Quante volte non sappiamo accontentare i gusti delle persone che ci circondano, sempre alla ricerca di ricette facili da preparare ma molto sfiziose. Lo stesso problema che ho io, soprattutto negli antipasti e nei secondi. Certo, trovandomi in difficoltà, in più di un occasione ginger mi è venuto in aiuto, ma oggi vi suggerisco davvero una ricettina da leccarsi i baffi: gli sformatini di ricotta. Ingrediente base di questa ricetta, oltre ovviamente la ricotta, sono gli spinacettini ovvero spinaci giovani, molto teneri e dal sapore decisamente dolciastro. Questa ricetta quindi è molto adatta ai bambini! Pochi ingredienti, semplici ma buoni e oltretutto molto economici per la realizzazione degli sformatini di ricotta. Ideale per la primavera ma anche in estate.
Sformatini di ricotta
Ingredienti per 4 persone:
200gr di ricotta | 200gr di spinacettini | 2 cucchiai di olio d’oliva | 2 cucchiai di pane grattugiato |1 cucchiaino di noce moscata
LA PREPARAZIONE:
- Lavare gli spinaci, scottarli velocemente, in abbondante acqua leggermente salata e scolarli. In una ciotola mescolare la ricotta con una forchetta, aggiungere due pizzichi di sale e la noce moscata.
- Quando gli spinaci sono freddi, strizzarli dall’acqua e tritarli finemente. Aggiungerli alla ricotta, ungere degli stampini con l’olio e pane grattugiato, versare il composto.
- Infornare a 160 gradi per 30 minuti finché si raggiunge una doratura e servire tiepido con un contorno di verdura.
Loading ...
[...] Continua [...]
[...] sei alla ricerca di ricette veloci, quella degli sformatini di ricotta e del merluzzo panato e broccoli pasticciati con wurstel, fanno al caso tuo, invece per far [...]
[...] visto che il caldo di questi giorni mi ha sfiancata, oggi ho deciso di preparare una ricetta molto sfiziosa. Si tratta della polenta in carrozza che come avrete già capito, è una ricetta che somiglia [...]
[...] cui non potete dedicare troppo tempo per i preparativi e volete in ogni caso fare una bella figura. Ricotta, emmentaler e scamorza affumicata sono i formaggi che dovrete mischiare, il tutto condito con olio, [...]
[...] Ma qualcosa si dovrà pur mangiare e quindi, nonostante la mancanza di ispirazione, ho scelto una ricetta facilissima, velocissima e che per giunta si realizza con il Bimby, insomma il massimo della rapidità. Se già [...]