Categoria: Cucina Vegetariana

A pranzo / di Fabiana -

Chiffon cake salata alle zucchine

Chi ha detto che la chiffon cake possa essere considerata solo una torta dolce? Oggi la proponiamo in versione salata nella ricetta di Cristina Lunardini che regala l’idea per realizzare…

di Fabiana -

A pranzo / di Fabiana -

Samosa indiani, la ricetta vegana

Oggi cuciniamo qualcosa di esotico e proponiamo la ricetta dei samosa, i popolari fagottini ripieni di origine indiana. Ma i samosa di verdure, rappresentano la variante leggera e vegana di…

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A pranzo / di Fabiana -

Burger vegetali cotti alla griglia

La grigliata è l’irrinunciabile piatto da servire in occasione del Primo Maggio anche se poi diventa un appuntamento dell’estate quando le giornate sono calde e quando è piacevole mangiare fuori…

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A pranzo / di Fabiana -

Cordon blue con le zucchine

Sono dolci, saporite, nutrienti e molti versatili: parliamo delle zucchine, ottime per la preparazione di molti piatti diversi della tradizione italiana, ma non solo. Oggi utilizziamo le zucchine dolci come…

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