Bevande Alcoliche
Liquore al basilico e vino bianco, ricetta base
Il liquore al basilico e vino bianco è un ottimo digestivo che potete preparare senza troppo impegno. Un liquore fatto
Tag: vino bianco secco
Ricette Dolci
Le frittelle di mele ed ananas, non solo a Carnevale
Carnevale è appena passato ma trovo che le frittelle di mele (e ananas) non possano limitarsi al solo periodo carnevalesco.
Ricette Riso, Risotti
Risotto mele e cioccolato, primo piatto per San Valentino
Quando devo preparare un menu per un avvenimento particolare, che non sia una semplice cena tra amici, che di solito
Festività
Riso nero con gamberi e carciofi, ricetta per la Vigilia di Natale
Nonostante la lunga cottura i risotti sono perfetti da preparare per le cene. Sono sempre molto belli quando vengono impiattati
Ricette Carne Bianca
Ricette per il pollo: prepariamolo alla cacciatora
Questa ricetta è davvero molto semplice e ci permette di preparare il pollo in un modo molto gustoso. Io ho
Cucina Francese
Un piatto tutto estivo: Cozze alla Francese
Di recente ho visitato un allevamento di cozze. E’ stata una gita interessante e anche buffa: c’erano tutte queste calze
Ricette Pesce
Il riso Venere, prepariamolo ai tre rombi
Il riso Venere. Ne abbiamo già parlato qui su Ginger&Tomato, è un riso molto particolare e poco utilizzato da noi
Come Fare...
Preparare la mostarda di frutta alla senape
Vedendola così nella vetrina di un negozio la mostarda potrebbe essere scambiata facilmente per della frutta candita, immersa nel miele
A cena
Un primo di stagione: paccheri con crema ai funghi porcini
In questa stagione una ricca produzione di funghi porcini affolla i nostri boschi. Nascosti sotto alberi di castagno e di
Fiere & Eventi
Le prime bottiglie del 2007 protagoniste al “Sicilia En Primeur”
Per degustare in anteprima la produzione vinicola siciliana non perdete l’appuntamento “Sicilia En Primeur”. La manifestazione promossa dall’Assovini Sicilia si
Ricette Pesce
Filetti di tonno fresco, cipolla e peperoncino
Il tonno non è certo da considerarsi un pesce di serie b, malgrado venga spesso associato alla classica scatoletta, già
