Cibo & News / di - 15 Marzo 2018
Lo chiamano il killer bianco e in effetti il sale, se assunto in quantità eccessive, è veramente pericoloso. In occasione della Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo…
Come Fare... / di - 4 Luglio 2016
Avevo già in mente da diverso tempo di provare il philadelphia fatto in casa quando finalmente, complice l’avere in casa abbastanza yogurt ho deciso di cimentarmi. Preparare il philadelphia in…
Ricette Dolci / di - 30 Aprile 2016
Viste preparare qualche tempo fa in tv, le caramelle mou al fior di sale sono state una piacevole scoperta. Non sono tipo da caramelle io, preferendo loro il cioccolato, ma…
Come Fare... / di - 27 Novembre 2015
Alzi la mano chi non abbia mai avuto a che fare con una pentola dimenticata sul fornello acceso che si sia di conseguenza bruciata all’interno. Non si tratta di un’eventualità…
Ricette Antipasti / di - 3 Aprile 2015
Le mandorle salate al forno rappresentano uno sfizio irresistibile. Una volta assaggiata la prima fermarsi diventa praticamente impossibile. E pensare che siano così tanto facili da realizzare e con pochissimi…
Come Fare... / di - 5 Gennaio 2015
Evitare il sale in cucina è una buona abitudine per la salute. Lo dimostrano studi e ricerche di numerose società scientifiche in tema di nutrizione, che avvertono che un eccessivo…
Come Fare... / di - 17 Novembre 2014
Tra gli elettrodomestici presenti in casa, uno di quelli che, per forza di cose, tende a sporcarsi maggiormente è il forno. D’altronde rappresenta uno degli alleati più preziosi per uomini…
Come Fare... / di - 29 Giugno 2014
Si, avete capito bene, la normale panna da cucina, quella che si utilizza in una miriade di piatti, che dona cremosità ai condimenti e che lega i composti come pochi…
Come Fare... / di - 18 Gennaio 2014
Uno dei frutti esotici più apprezzati è sicuramente l’ananas. Io lo adoro a fine pasto, in sua presenza potrei anche rinunciare al dessert, e vi assicuro che non sia semplice…
Cibo & News / di - 19 Gennaio 2013
La salute va curata anche a tavola. Non tutti gli alimenti fanno bene, o meglio non tutti i cibi possono essere consumati in maniera incontrollata, per alcuni vale il consiglio…
Ricette Carne Rossa / di - 3 Novembre 2012
Rieccomi quì con una nuova ricetta di arrosto. Ormai mi sono proprio lanciata ed ho voluto cimentarmi in una preparazione che mi affascina da sempre. La cottura in crosta…
Fiere & Eventi / di - 20 Agosto 2012
Non a caso prende questo nome “Sapore di sale” l’evento che si terrà a Cervia dal 7 al 9 settembre 2012. Protagonista assoluto di questa 3 giorni dedicata al cibo…
Ricette Contorni / di - 19 Marzo 2012
Questa ricetta proposta da Tessa Gelisio nel suo Cotto e Mangiato è davvero molto economica, oltre ad essere di semplicissima esecuzione! Inoltre, eliminando il prosciutto dalla preparazione e farcendo le…
Ricette Bimby / di - 3 Giugno 2011
Si tratta di un metodo di cottura molto antico, simile alla cottura sotto la sabbia o sotto la cenere: è la cottura al sale, un metodo per cucinare il pesce…
