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LINK Torta al pistacchio e ricotta

Una torta morbida da fare velocemente? La torta al pistacchio e ricotta. E’ un dolce soffice anche se non è particolarmente alto. Il suo aroma di limone si sposa benissimo…

LINK La XXV Sagra del Pistacchio, a Bronte il 26-28 settembre e il 3-5 ottobre

Si avvicina uno degli appuntamenti siciliani più attesi. I week-end del 26-28 settembre e del 3-5 ottobre vedranno celebrare a Bronte il cosiddetto “oro verde”, ovvero il pistacchio. Frutta secca…

LINK Polpette di mortadella e pistacchi da Molto bene

Avete presente quando arrivate ad ora di pranzo ancora indecisi su cosa portare in tavola? Un’idea che ho rubato a Benedetta Parodi, dal suo nuovo programma Molto Bene, in onda…

LINK Pasta con ricotta e pistacchio

Negli ingredienti più semplici si nasconde una inaspettata bontà. Ecco perchè penso che la pasta con ricotta e pistacchio potrebbe essere una sorpresa per chi non ha mai provato questa…

LINK Come cucinare gli involtini di pollo al forno

Nonostante molto spesso ceda all’acquisto degli involtini di pollo già pronti in macelleria, spesso mi lascio tentare dalla preparazione casalinga degli stessi. Partendo dalla fettine di carne mi diverto di…

LINK Cena Capodanno 2013: petto di tacchino con salsa di mirtilli

Eccomi con una ricetta perfetta per le occasioni speciali: il petto di tacchino con salsa di mirtilli. In prossimità delle festività invernali la parola Natale è la più gettonata, spesso…

LINK Torta al cioccolato e pistacchi

In realtà somiglia più a una crostata che a una torta, ma comunque sia la torta al cioccolato e pistacchi resta un dolce golosissimo che oggi vi propongo come degna…

LINK Tiramisù estivo all’arancia

C’è chi, come me, non sa rinunciare ai dolci neanche quando fuori fa molto caldo. Ecco perchè in estate sostituisco il classico tiramisù con un tiramisù estivo all’arancia. Anche se…

LINK Pistacchio, i benefici di un alimento anti-stress

Che sia buono da mangiare è cosa risaputa, ma forse non tutti sanno quanto il pistacchio faccia bene alla salute. Lo sostengono i risultati di una ricerca della Pennsylvania State…

LINK Le polpette ai pistacchi di Cotto e Mangiato

Vi avverto, non si tratta delle solite polpette di carne, queste sono speciali. La ricetta proviene dalla trasmissione Cotto e Mangiato, da una puntata piuttosto recente e si tratta delle…

LINK Polpettone in crosta con prugne e pistacchi, uno squisito piatto di carne

Con queste brutte giornate cenare in casa, seduti a tavola al caldo è piacevolissimo. Così ieri sera mi sono studiata questo polpettone in crosta con prugne e pistacchi, molto profumato…

LINK Rotolo con crema al pistacchio e cioccolato fondente

In cucina mi piace sperimentare, adoro i dolci e sono abituata a prepararli in funzione di quello che ho in dispensa. Ecco perchè molto spesso i dolci che creo sono…

LINK Ricette veloci pasta, i bucatini ai pistacchi

Da buona siciliana che vive alle pendici dell’Etna, ho una vera passione per i pistacchi e come tutti i siciliani li considero un ingrediente irrinunciabile per gelati, cannoli, dolci e…

LINK Primi piatti veloci, gli spaghetti al pistacchio

Un primo piatto veloce oggi: gli spaghetti con i pistacchi. Cosa ne dite di mettervi alla prova con questa sfiziosa ricetta? Pochi minuti per portare in tavola un piatto davvero…