Ricette Dolci
La torta paradiso con crema al latte
Nonostante la mia passione per le torte al cioccolato, quelle soffici ma allo stesso tempo compatte dall’intenso sapore di cacao,
Tag: latte
Ricette Antipasti
Sformato di grana su verdure per San Valentino
Per la sera di San Valentino forse ci viene naturale iniziare a pensare subito al dolce, meglio se al cioccolato,
Ricette Dolci
Crema catalana, dalla Spagna con dolcezza
La crema catalana, chi di noi non la conosce? Parente strettissima, cugina si dice, della crème brulée, si prepara quasi
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Torta rovesciata di pere
Ciao a tutti! Oggi vi parlo di inverno e spezie, di sapori adatti al calore di un caminetto e di
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Scones dolci, ricette per un dolce veloce e facile
Gli scones sono dei tipici dolcetti da tè scozzesi, che vengono serviti semplici con il burro, con la marmellata o
Ricette Dolci
Torta al cacao, eccone una con ripieno al cioccolato
Quando penso a un dolce al cioccolato devo dire che il mio cervello fa un’equazione matematica immediata, probabilmente anche
Fiere & Eventi
Cheese 2011, le forme del latte, a Bra dal 16 al 19 settembre
Appassionati di formaggi, ho buone notizie per voi! Si sta svolgendo proprio in questi giorni e precisamente dal 16 al
Ricette Dolci
Il Bonet
Quelli appena tornati dalle vacanze li riconosci subito. Ci sono i fanatici della tintarella che si ostinano a mostrare ogni
Cucina per i Bambini
Ricette per bambini, il riso al latte
Non ho ancora dei bambini miei, ma spesso immagino il momento in cui li avrò e potrò dedicarmi alla loro
Ricette Bimby
Ricette bimby, lo sformato di parmigiano
Lo confesso, sono una mangiatrice incallita di formaggi, non riesco a resistere, che si tratti di formaggi cremosi, filanti o
Ricette Dolci
Ricette dolci, la crema inglese di Luca Montersino
Non è la prima volta che mi affido alle ricette del mitico pasticcere Luca Montersino. Ho avuto la possibilità di
Ricette Carne Bianca
Ricette Cotto e Mangiato: cotolette di pollo al latte
Esiste un compromesso accettabile tra la cotoletta strafritta, buonissima ma supercalorica e il pollo cotto senza grassi (alla piastra per
Ricette Bimby
Ricette Bimby dolci: il gelato allo yogurt
Il gelato allo yogurt fatto con il Bimby è un dolce esperimento che mi è riuscito benissimo. Mi piace
Ricette Bimby
Ricette Bimby, i panini al latte
Quanto sono buoni i panini al latte! Morbidi, dolci e soffici sono perfetti per essere imbottiti e mangiati a merenda. I
