frutta - Pagina 5 di 12 - Ginger & Tomato

Albicocche al forno ripiene di mascarpone e mandorle

Sono di stagione, sono gustose, allettanti fanno tanto estate e si prestano alla realizzazione di numerosi dessert. Sto parlando delle albicocche, che oggi vediamo in nuova veste: al forno ripiene di mascarpone e mandorle. Un dolce di fine pasto semplice ma particolare, ricercato se vogliamo e adatto ad essere servito alla fine di qualsiasi tipo di cena. Il punto di forza delle albicocche così preparate sta nella farcia, irresistibilmente voluttuosa, a base di un formaggio tanto cremoso e versatile quale è il mascarpone il quale, unitamente alla frutta secca, da vita ad una piccola chicca.

Come preparare un centrotavola con il melone (VIDEO)

Vi succede mai, una volta apparecchiata la tavola, di avere come l’impressione che manchi qualcosa? Magari vi sembra un po’ triste, o forse solo un po’ vuota. Un’ottima idea per renderla festosa consiste nel porre sopra un bel centrotavola. Per evitare di utilizzare i soliti vasetti con i fiori o i portacandele, già visti e rivisti, o ancora i cestini contenenti frutta e/o verdura, ora che è di stagione vi consiglio assolutamente di provare il centrotavola al melone. Realizzarlo è semplice, vi farà fare una bella figura, oltre ad essere particolarmente adatto ad una tavola estiva. Guardate il video, che spiega dettagliatamente come procedere in maniera facile e veloce.

Come condire la macedonia di frutta

La macedonia è un dessert fresco, sano preparato con la preziosa frutta di stagione, perfetto da servire al termine dei pasti, in altrenativa alla classica frutta intera da sbucciare, oltre che per una merenda golosa. Estremamente semplice e versatile la macedonia di frutta si prepara in pochi minuti e potrebbe essere consumata subito o, in alternativa fatta riposare in frigo il tempo necessario affinchè i diversi sapori si fondano a dovere. Uno dei modi più semplici ed immediati per condire la macedonia consiste nell’utilizzare del succo di limone e poco zucchero, ma ecco di seguito altre idee veloci e sfiziose per renderla insuperabile.

3 ricette smoothies di verdure e frutta (FOTO)

Ideali per uno spuntino nutriente e dissentante, poco calorici, particolarmente sani, eccoli in tutto il loro splendore: gli smoothies di verdure e frutta. Perfetti per chi sia a dieta ma anche per chi abbia voglia di concedersi una piacevola pausa relax. Quelli che vi propongo di seguito provengono dalla trasmissione Junk Good, in onda su Real time. Tre diversi smoothie con tre distinte funzioni: detox, energetica e digestiva. Ecco come prepararli facilmente in casa con ingredienti comuni.

Bignè ripieni al gelato con frutta

Una proposta veloce per un dolce di fine pasto da improvvisare al momento: i bignè ripieni al gelato con frutta. Dessert perfetto per i primi caldi che unisce la golosità del gelato alla freschezza della frutta. Senza sottovalutare poi l’aspetto, così invitante grazie ai colori di fragole, banane e pesche, da posizionare a pezzi sul piatto. Oltretutto il dolce può venire arricchito all’occorrenza con delle salsine a base di frutta frullata o con qualche cucchiaio di crema a piacere.

4 insalate con la frutta FOTO

Adesso che la bella stagione non è più solo un miraggio, la voglia di pietanze fresche e colorate si fa sempre più prepotente. In questi casi, quando ho voglia di coccolarmi a tavola, opto per delle insalate variopinte e ricche di ingredienti sani, non dimenticando mai la frutta. Ecco a di seguito 4 insalate con la frutta, con foto, per accontentare tutti i gusti. Dalle fragole all’anguria, dai frutti di bosco ai pompelmi. Scoprire tutti gli abbinamenti.

6 modi diversi di mangiare la nutella (FOTO)

Non posso fare altro che appoggiare il detto “Che mondo sarebbe senza nutella?” Davvero, non saprei immaginare come iniziare altrimenti

Frullato di fragole e yogurt

Non ho resistito ed alle prime fragole intercettate al banco della frutta ne ho fatto scorta. Avevo in mente una sola cosa, farne un fresco e goloso frullato con lo yogurt per merenda, detto fatto! Il frullato di fragole e yogurt è una bevanda sana e nutriente, perfetta sia per gli adulti che per i bambini e può essere personalizzato a piacere. Anche se tendo a gustarlo al naturale, in questo caso aiuta l’utilizzo di uno yogurt dolce, magari aromatizzato alla vaniglia, può venire dolcificato con dello zucchero di canna o del miele, o ancora con qualche cucchiaio di sciroppo d’acero.

Crumble di mele con avena

Abbiamo già visto, quì su Ginger, diverse versioni del crumble di mele, ma non avevo ancora provato quella con l’avena, mia recente scoperta. Ora che acquisto i fiocchi d’avena con frequenza, avendo imparato ad apprezzare il porridge, non potevo esimermi dal provarlo, anche perchè da un po’ di tempo mi solleticava l’dea di constatare come si sarebbe rivelato. Ottima preparazione devo ammettere, perfetta per l’ora del te ma anche a colazione, quando si abbia voglia di iniziare con un certo sprint.

Frutta, verdura e miele combattere influenza

Frutta, verdura e miele per combattere l’influenza

L‘influenza non risparmia nessuno, anche e soprattutto i bambini, specie in questo momento. Secondo la Coldiretti, per combatterla nel migliore dei modi, basterebbe iniziare la giornata consumando a colazione l’immancabile latte, ed associandogli il miele o la marmellata, proseguendo poi a pranzo o cena con le tanto apprezzate minestre e zuppe di verdure e legumi che forniscono un pieno di vitamine e sali minerali fondamentali per l’organismo specie nei periodi di debilitazione dovuti ai malanni di stagione.

Fragole ricoperte cioccolato fondente ricetta

Fragole ricoperte di cioccolato fondente, ricetta

Non è tempo di fragole, nonostante ormai sia possibile trovarle tutto l’anno. Detto questo non posso non consigliarvi un dolcetto sfiziosissimo, diventato ormai un classico: la fragole ricoperte di cioccolato fondente. Non si tratta delle solite, però, queste sono anche decorate con del cioccolato bianco che appositamente tracciato con un conetto di carta forno, con la massima precisione, da vita ad una sorta di reticolato in superficie, che a mio avviso le rende anche più eleganti e raffinate, ideali da servire anche nel corso di una cena festiva.

Macedonia di frutta dentro l’arancia

In cerca di ispirazione sul web per servire la frutta in maniera alternativa mi sono imbattuta nell’immagine di questa macedonia dentro l’arancia. L’ho trovata un’idea così carina da volerla testare subito, lo ammetto, anche in vista delle prossime festività, mi sembra un’ottima soluzione in alternativa alla classica macedonia a volte un po’ anonima. E poi diciamola tutta, quel ciuffo di panna montata non la rende irresistibile? Sembra quasi un piccolo dessert.

Le migliori ricette americane: i muffin

Se rientrate nella categoria di chi di fronte ad un muffin non riesca a resistere dall’addentarlo immediatamente, siete nel posto giusto. Questa è una sorta di raccolta delle migliori ricette americane dei muffin, piccole delizie in miniatura golose come poche e versatili all’inverosimile. Ottimi a colazione, se serviti al naturale, possono essere impreziositi da glasse e ripieni vari diventando così perfetti sia per merenda che come dessert di fine pasto. Basta davvero poco, scoprite con noi le migliori ricette provate finora.

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Faccia da toast, laboratorio di cucina per bambini: a Milano il 27 Settembre

Si svolgerà venerdì 27 settembre 2013 Faccia da Toast. Di cosa si tratta? Di un momento dedicato ai bambini, ma anche ai genitori, un laboratorio creativo di cucina attraverso il quale infondere nei piccoli i principi di una sana e corretta alimentazione. Faccia da Toast avrà luogo dalle 10,00 alle 13,00 e si terrà all’interno di MEETmeTONIGHT 2013, la Notte dei Ricercatori in Lombardia. Rivolto ai bambini di età compresa tra i 5 ed i 12 anni, Faccia da Toast è un evento ideato e curato dalla prof.ssa Susanna Esposito.