Le Basi in Cucina
Una variante della pasta frolla, quella alle mandorle
La pasta frolla, la base ideale per crostate e biscotti. Esistono un’infinitá di varianti di questo impasto, quí su Ginger
Tag: farina
Ricette Dolci
Un dolce estivo, il budino al limone
Qual è il frutto più dissetante che conosciate? Già, il limone. Da qu¡ la scelta di preparare un budino al
Le Basi in Cucina
Il pan di spagna: ottimo da solo, perfetto come base
Sono certa che tutti abbiano provato almeno una volta a preparare il pan di spagna. Sorvolando sulla storica diatriba lievito
Cucina | Emiliana
La ricetta della piadina, oggi ci spostiamo in Romagna
Era da tempo immemorabile che mi frullava in testa questa idea: preparare la piadina in casa, sicuramente non una preparazione
Brunch, Power Breakfast
Ricette per la Pasqua: il casatiello rustico
Non lo sapevo, eppure, documentandomi ieri su questo prodotto da forno, ho scoperto che oltre la verione salata ne esiste
Cucina | Pugliese
Le scarcelle pasquali, il sapore delle tradizione
Paese che vai dolce tipico che trovi, e mentre nella maggior parte dell’Italia ormai non si vedono altro che colombe
A cena
Oggi Gnocchi: ancora una ricetta vegetariana
A volte mi chiedo se esista una ricetta più vegetariana degli gnocchi, e secondo me la risposta é no. Patate
A cena
Ancora una ricetta per il cavolfiore gratinato: quello al tonno
Ad essere sincera non sempre guardo la trasmissione “La prova del Cuoco” ma l’altro giorno hanno dato una ricettina che
Brunch, Power Breakfast
Una Ricetta Vegetariana per il Brunch: Muffin ai pomodori secchi
Allora si sta avvicinando il fine settimana e magari domenica o sabato avete persone a pranzo oppure amici per un
Brunch, Power Breakfast
Ancora tra dolce e salato: muffin agli asparagi
Ecco un modo per far mangiare almeno un po’ di verdure ai bambini, o almeno per farli abituare a quel
Cucina Americana
Ricette per bambini: le frittelle salate di mais
Oggi una ricettina spiritosissima, le frittelle di mais, salate però. Le frittelle di mais sono preparate con il mais in
Cucina Francese
Il Fondant al Cioccolato di Trish Deseine
Questi giorni sono davvero freddissimi, almeno qui in Emilia. Addirittura in bicicletta escono i lacrimoni dagli occhi per le temperature
Alimenti IPERcalorici
I bignè, come prepararli
Bignè è la trascrizione fonetica del termine francese beignet, che a sua volta deriva da beigne, ovvero rigonfiamento, bozza. Il
Cucina & Libri
Divertiamoci con i Cake:prepariamo quello ai frutti rossi
Come già vi avevo annunciato ho inaugurato la serie di post che vedono come oggetto alcune ricette per la preparazione
