Crostata mele crumble cannella

Crostata di mele con crumble alla cannella

Crostata mele crumble cannella

Eccomi con una ricetta alla quale non potrete dire di no, la crostata di mele con crumble alla cannella. A vederla nella foto soprastante sembra quasi di riuscire a sentirne il profumo unico. Avevo voglia di una torta di mele, ma che non fosse la solita, di quelle alte e soffici, per intenderci. Ho così cercato in giro per il web un dolce che facesse al caso mio, che risultasse sfizioso, diverso dal solito ed ottimo per una merenda goduriosa, da gustare magari insieme al te delle cinque. La crostata di mele con crumble alla cannella risponde ad ogni caratteristica appena descritta.

7 ricette zucca FOTO

7 ricette con la zucca, con FOTO

7 ricette zucca FOTO

Ah la zucca, avete mai pensato a tutte le ricette possibili che si possano realizzare con questo ortaggio tanto economico quanto delicato? E dire che a guardarla non ci scommetteresti poi molto, anche per via del gusto oserei dire neutro. Fatto sta che non si finisce mai di scoprire nuove preparazioni che ti stupiscono e ti deliziano, ovviamente. Ecco a questo proposito una raccolta di 7 ricette con la zucca, con annesse foto, per non farci mancare niente. Iniziamo?

Dolcetti di Hallowee ricette bambini

Dolcetti di Halloween, ricette per bambini

Dolcetti di Hallowee ricette bambini

Inutile negarlo: Halloween è la festa dei più piccoli. Come accontentarli se non con dei dolcetti di Halloween per bambini? Ricette facili, a volte estemporanee, ma tutte aventi il comune denominatore di risultare spaventose. Ecco una breve carrellata di dolci che faranno la felicità dei vostri figli, adatti anche ad essere serviti in occasione di un piccolo buffet a tema, magari all’interno di una festa.

Crostata mele ricetta nonna

Crostata di mele ricetta della nonna

Crostata mele ricetta nonna

Direi che è arrivato il momento delle tanto amate torte con la frutta. La regina tra queste è sicuramente la crostata di mele con la ricetta della nonna. Proprio quelle che una volta portate in tavola ti fanno respirare quel tepore casalingo che solo i dolci fatti in casa sanno sprigionare. La crostata di mele è un classico della nostra pasticceria: la prepari al mattino e la sera è già finita, nonostante i buoni propositi di utilizzarla solo per la colazione… 

Menù Ferragosto carne

Menù di Ferragosto a base di carne

Menù Ferragosto carne

Anche quest’anno si avvicina il Ferragosto e chi abbia la fortuna di essere in ferie lo godrà probabilmente lontano da casa. Ma per chi non è partito o lo passerà comunque in famiglia o con gli amici intorno ad un’allegra tavolata, ecco qualche idea per un menù di Ferragosto a base di carne. Una serie di portate suggerite per far felici tutti i commensali, bambini compresi, con piatti facili ma gustosi. Ecco quali.

crostata cioccolato bianco lamponi

Crostata al cioccolato bianco e lamponi

crostata cioccolato bianco lamponi

Ci sono golosità a cui non so resistere. Tra queste un posto speciale spetta al cioccolato bianco che oggi ho pensato di utilizzare per la ricetta della crostata al cioccolato bianco e lamponi. Il sapore dolce del cioccolato bianco viene smorzato dalla freschezza – e dalla leggera asprezza – dei lamponi, che dovrete solo adagiare su tutta la superficie della torta quando sarà completa. Insomma questa crostata non è neanche difficile da preparare e se sarete brave nella decorazioni sarà bellissima anche da vedere.

Crostata pesche fresche pasta brisè

Crostata alle pesche fresche con pasta brisè

Crostata pesche fresche pasta brisè

Adoro l’estate perchè ci si può sbizzarrire con una serie di dolci a base di frutta fresca. Le pesche in particolar modo si prestano alla preparazione di numerosi dessert, tutti invitanti, come ad esempio la crostata alle pesche fresche. Sottolineo fresche perchè in mancanza di queste potreste utilizzare quelle sciroppate, potendola preparare così quando queste ci abbandoneranno in autunno ma avremo ancora voglia di gustare un dolce che ci ricordi i sapori della bella stagione.

Crostata frutta Benedetta Parodi

Crostata alla frutta di Benedetta Parodi

Crostata frutta Benedetta Parodi

I dolci fatti in casa, si sa, hanno una marcia in più. Oltre al fatto di non contenere schifezze al loro interno, primi fra tutti additivi e conservanti vari, possono essere personalizzati a piacere. Non mi va di utilizzare il latte nella preparazione della crema? Posso sempre sostituirlo con quello di riso o di soia, così come posso evitare il burro nella frolla sostituendolo con l‘olio. E’ tutta questione di inventiva e del sapersi arrangiare. Detto questo avendo voglia di una crostata mi sono lasciata tentare dalla ricetta di Benedetta Parodi, preparata in realtà con l’aiuto di Fiona May. Si tratta di una crostata classica composta da una base di pasta frolla, una farcia di semplice crema pasticcera ed infine una decorazione di frutta varia che io invece ho sostituito con le sole fragole (questa volta mi andava così, a proposito del personalizzare).

Torta ricotta cioccolato bianco menù Benedetta

Torta ricotta e cioccolato bianco dei menù di Benedetta

Torta ricotta cioccolato bianco menù Benedetta

Buona domenica a tutti. Cosa farete di bello oggi? Ma soprattutto cosa preparerete di buono per il pranzo? Io sono ancora piuttosto indecisa ma una cosa è già pronta, il dolce. Corteggiavo questa torta già da un po’ ed in barba al cattivo tempo ho deciso di prepararla ugualmente (contiene  i lamponi che mi fanno venire voglia di caldo, di sole… di tutto quello che manca in questo periodo insomma). La torta ricotta e cioccolato bianco dei menù di Benedetta, che più che una torta è una crostata, è il dolce adatto per concludere il pranzo. Fresca, golosa e dal ripieno avvolgente non tentate di resistere dal fare il bis, è praticamente impossibile.

8 ricette ricotta fresca

8 ricette con la ricotta fresca

8 ricette ricotta fresca

A chi mi legge da un po’ sarà noto il mio amore per la ricotta fresca. Io la utilizzerei ovunque. Ciò che amo oltre la sua cremosità è il fatto di essere leggera e di arricchire davvero numerose preparazioni. Inoltre è molto versatile in cucina tanto che oggi vorrei proporvi 8 ricette con la ricotta fresca e di queste gran parte sono dolci. Dagli gnocchi alla cassata siciliana, dalla torta salata ai cannelloni, dai cannoli ripieni di ricotta alle crepes e tanto altro ancora, scoprite le ricette.

8 ricette marmellata

8 ricette con la marmellata

8 ricette marmellata

So che questo articolo farà piacere a molti di voi, in particolare a quelli che come me si ritrovano con un paio di vasetti di marmellata aperti in frigo ed altrettanti in dispensa ancora da aprire. Fare colazione con pane e marmellata è bello, ma diciamocelo, dopo un po’ stufa, così i vasetti iniziano a rimanere in frigo la mattina, e quella seguente e quella dopo ancora. Ecco 8 ricette con la marmellata a volte semplici, altre originali, che vi aiuteranno a far fuori quella da smaltire, ovviamente in maniera golosa.

crostata marmellata pesche

Crostata con marmellata di pesche

crostata marmellata pesche

Se anche voi avete voglia di dolce oggi siete nel posto giusto! Stamattina ho impiegato le mie due ore di tempo libero per preparare una crostata con marmellata di pesche. I dolci casalinghi sono quanto di più buono ci sia, specialmente se sono fatti con le dovute attenzioni e con ingredienti tutti naturali. Nel mio caso,avevo preparato una dolcissima marmellata di pesche fatta in casa questa estate e l’ho conservata gelosamente in dispensa proprio per averla pronta in un’occasione come questa, per preparare una crostata, dei biscotti ripieni o una torta da farcire con la marmella. E per non farmi mancare niente, ho preparato una dose doppia di pasta frolla: con una ho preparato la crostata di marmellata e con l’altra ho preparato dei biscotti ripieni di marmellata, bellissimi e buonissimi. Una spolverata di zucchero a velo et voilà! Il dolce è servito.

crostata ricotta gianduia

La crostata alla ricotta e gianduia

crostata ricotta gianduia

Quando ho voglia di un dolce elaborato o che comunque richieda più tempo del previsto, opto per una crostata. Se non fosse per il fatto che per me una vera crostata è quella con la pasta frolla fatta in casa, le preparerei molto più spesso. Alla fine invece tendo a desistere dall’idea di mettermi ad impastare proprio perchè sono sempre di fretta. Ma di domenica quando sono un pò più libera mi piace portare in tavola come dessert un dolce sfizioso, domenica scorsa è stata la volta della crostata alla ricotta e gianduia.

Quiche ananas crostata frutta

Quiche all’ananas, una crostata alla frutta

Quiche ananas crostata frutta

Tra le classiche torte di frutta che allietano il nostro inverno, come la torta di mele, quella di arance o ancora di pere, ho trovato su una rivista di cucina una ricetta alternativa, la quiche di ananas. Leggendo la parola quiche si potrebbe pensare ad una preparazione salata, in realtà si tratta di un dolce a tutti gli effetti, una crostata, ma con una base di pasta sfoglia al posto della classica frolla. Il ripieno poi è davvero delizioso, una crema di ricotta, crema pasticcera e biscotti sbriciolati, una farcia molto invitante.