Cibo & Viaggi
Viaggi e gastronomia: i cibi celebri provenienti da tutto il mondo
Il mondo è un paradiso gastronomico e ogni suo angolo ospita una distinta identità culinaria che vale la pena conoscere.
Risultati per “spezie”
Aperitivi & Bevande
Ondata di calore in arrivo, rinfreschiamoci con il lassi al mango
E’ in arrivo un’ondata di calore: come spesso accade in questo periodo dovremo fronteggiare il caldo intenso che caratterizzerà le
Cucina Indiana
Cucina etnica: dallo Sri Lanka qualche consiglio per preparare un piatto esotico
Il fascino della cucina esotica negli anni ha conquistato sempre più appassionati cultori delle bontà che provengono dall’oriente del mondo.
Come Fare...
Cucina veloce: qualche trucco per risparmiare tempo ai fornelli
Se c’è una cosa che ogni cuoco vorrebbe nella sua cucina, è avere più tempo. E siccome in genere chi
Ricette Riso, Risotti
L’agnello al curry con riso bianco
Questo può tranquillamente costituire un piatto unico. C’è il riso, e quindi i carboidrati, e la carne, ovvero le proteine.
Cucina & Libri
“Cronache golose”: 50 chef italiani in un libro-documento dedicato alla cucina
La storia italiana, quella vera, è la storia della nostra cucina nata tra le tavole della nostra tradizione regionale, che
Ricette Carne Bianca
Pollo alla diavola, una ricetta facile e veloce
Sono state giornate di festa e scampagnate. La mia prevista gita fuori porta si è miseramente conclusa prima ancora di
Ricette Carne Rossa
Lonza di maiale all’arancia, un secondo che profuma di agrumi
Per una persona che ha una vita caotica come la mia, le ricette veloci sono un’ancora di salvezza. Ma siccome
Ricette Pasta
Le farfalle con piselli e zucchine al curry
Ormai la primavera è alle porte, sarebbe un peccato non utilizzare i prodotti di stagione, per prepararne dei piatti succulenti.
Ricette Contorni
Le patate ripiene di Cotto e Mangiato
Questa ricetta proposta da Tessa Gelisio nel suo Cotto e Mangiato è davvero molto economica, oltre ad essere di semplicissima
Ricette Dolci
Il creme caramel al Calvados, una variante di uno dei dolci al cucchiaio più amati
Il creme caramel è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio più amati. Nei menù dei ristoranti è sempre presente nella
Ricette Dolci
La torta pane degli angeli, un classico per la colazione
Non c’è cosa più appagante per me che sentire sprigionare in cucina il profumo di una torta che lentamente cresce
Ricette Dolci
I muffin con i corn flakes senza zucchero di Anna Moroni
Spesso capita di andare alla ricerca di una ricetta che non contenga un particolare ingrediente, come il latte, o il
Cucina Dietetica & Fit
Filetti di merluzzo impanati light, perfetti per la dieta!
Per me mangiare il pesce non è mai una cosa semplice. A parte il pesce spada e pochi altri pesci,
