A pranzo
Ricette primaverli: le farfalle con il pesto di fave
Se penso che una volta le fave non mi piacessero, ad oggi, a conti fatti, penso a quante bontà devo
Risultati per “sicilia”
Ricette Pasta
La pasta e le melanzane: spaghetti alla norma
La norma, delizia sicula del palato! Il nome di questo piatto, un vero simbolo della tradizione culinaria siciliana, è ispirato
A cena
Ricette veloci: insalata di finocchi e arance
Ricetta velocissima quella di oggi, sempre che di ricetta si possa parlare, dato che si tratta di mettere insieme in
Cibo & Società
Storia di una pasta, gli Ziti alla maniera ragusana
Qualche giorno fa ho appresso una curiosa notizia di carattere gastronomico che sono ansioso di comunicare anche a voi, nostri
A pranzo
Ricette antipasti: frittelle di patate e yogurt
La volete una ricetta per un antipastino sfizioso? Bene, ve la do io, (in realtà la ricetta non è affatto
A cena
Spiedini di sarde
L’altra sera sono stato invitato a cena da alcuni amici. Fin qui, niente di strano. La sorpresa è arrivata quando,
Gallery
Zuccotto di carciofi, per coccolare le mamme in dolce attesa!
I carciofi sono gli ortaggi più ricchi di fibra solubile, che si rivela preziosa in gravidanza per più motivi: forma
Ricette Pesce
Ricetta light a base di pesce: orate al finocchietto selvatico
Ieri sera avevo proprio voglia di pesce, ma, non avevo voglia di fare chissà quale complicata pietanza! Volevo evitare di
Cucina Vegetariana
Pasta e zucchine al profumo greco
Qui da noi, in Sicilia, iniziano ad esserci delle belle giornate di sole, il clima e più caldo e l’atmosfera
A cena
Sugo di pesce e olive, nostalgia dell’estate
Non so se capita anche a voi, ma certe volte nei mesi freddi a me viene una certa nostalgia dell’estate.
Ricette Pasta
Primi piatti di pesce: orecchiette al pesce spada
Oggi prepariamo un ottimo primo piatto di pesce. Una combinazione un po’ particolare, le orecchiette, che di solito si mangiano
Alimenti IPERcalorici
Torta alla ricotta della domenica, di cugina Lety
Come promessovi ieri ecco come completare il nostro pranzo domenicale. Questa torta, molto simile alla mia adorata cassata siciliana al
Alimenti IPERcalorici
Coniglio alla cacciatora con cavolo cappuccio alla senape e salsa di soia, profumato allo zenzero,per una domenica in famiglia
Siamo nel pieno del fine settimana, ed in molte regioni d’Italia fa veramente freddo, e secondo me per scaldare animo
Alimenti IPERcalorici
Carciofi e patate a sfincione: un piatto D.O.C. della tradizione Palermitana
Avete mai sentito parlare di “Sfincione”? Bé, lo Sfincione è una “pizza”, anche se vi assicuro, qui chiamarla pizza
