Coniglio alla cacciatora con cavolo cappuccio alla senape e salsa di soia, profumato allo zenzero,per una domenica in famiglia

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Siamo nel pieno del fine settimana, ed in molte regioni d’Italia fa veramente freddo, e secondo me per scaldare animo e corpo non c’è niente di meglio che preparare un bel pranzetto domenicale con dolce annesso.

Il bello della Domenica è proprio questo…alzarsi un po’ più tardi, magari svegliati dalle vocine dei nostri pargoli che sono a casa da scuola e che scalpitano per cominciare a giocare; avvolgersi nella più calda delle vestaglie e aggirarsi per la cucina per preparare una colazione un po’ più particolare….biscottini, dolcetti, l’immancabile caffè e latte, cereali….e poi… noi mamme dalla cucina: “Forza, tutti a fare colazione…!”;

Io amo la Domenica, è uno dei giorni più belli, e cucinare per la mia famiglia lo rende sempre un giorno speciale.

Per questa domenica vi do un’idea sul come cucinare un ottimo coniglio alla cacciatora con contorno di cavolo cappuccio e domani, vedrete come realizzare una favolosa torta crostata alla ricotta…

Se volete preparare un bel primo, per rendere perfetto e completo il vostro pranzo domenicale, potete tenere da parte un pò di sugo del coniglio e condirci delle fantastiche orecchiette fresche e servrle con una spolverata di caciocavallo come in foto 23 e 24.

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