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Alici marinate alle menta

Tra i piatti che fanno tanto estate ci sono le alici marinate alle menta. Una pietanza fresca, senza troppe pretese,

Il baccalà con i porri è una preparazione appartenente alla tradizione toscana. Si tratta di un secondo semplice, dal sapore

Un piatto facile e veloce, da preparare in fretta. Gli spaghetti al tonno e olive in bianco sono il primo piatto perfetto per un pranzo veloce

In cerca di un primo piatto da realizzare con le zucchine e magari diverso dal solito? Un’alternativa da non perdere

Pesce economico, dal sapore delicato e con pochi grassi, il merluzzo rappresenta l’alimento ideale per tutta la famiglia. Che ne

Il baccalà alla napoletana, ricetta proveniente dalla tradizione partenopea, è un secondo a base di pesce imperdibile sempre, ma a

Colpita dalla ricetta delle friselle all’avocado piccante, scovata durante una puntata di Cotto e Mangiato, non ci ho pensato due

Tra tutti i tipi di pesce, le sarde rappresentano probabilmente uno dei più economici. Basta, però, utilizzarle nella realizzazione di

La salsa ai capperi di Anna Moroni, ricetta estremamente semplice ma particolarmente adatta a rendere meno banali diverse preparazioni, è

La crudaiola alla bottarga e tonno è un primo leggero e gustoso adatto alle alte temperature che permette di gustare

La panzanella di mare è, per me, il piatto estivo per eccellenza, specie in questa sua variante marina. Piatto toscano

Volendo abbandonare per una volta la classica crema pasticcera, mi sono voluta dedicare alla preparazione della crema alla vaniglia con

Ultimamente molto in voga, l’avocado è molto più che un semplice frutto: le sue proprietà nutrizionali, del resto, parlano chiaro.

Mi è capitato spesso di preparare le alici ripiene ma non avevo ancora mai provato una ricetta del genere. Le