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Contorno di piselli e funghi champignon

Il contorno è una di quelle portate che in casa mia troppo spesso viene trascurata. Spesso mi limito a preparare

In un pranzo autunnale che si rispetti non può mancare un risotto ai funghi, se poi uniamo anche il gorgonzola

Oggi è un comune venerdì di una settimana come tante, ma ho intenzione di farlo diventare speciale cucinando le lasagne

Vino e funghi porcini, accoppiata vincente. Vino bianco o rosso non importa, l’importante è che il vino non copra il gusto

Quale momento più adatto per preparare delle scaloppine di maiale ai funghi che questo? Il mese di settembre porta con

Ma quanto ci piace la pasta al forno? Uno dei piatti della tradizione italiana che tutti apprezzano. Personalmente la riservo

Per quanto lunghe possano essere, le vacanze durano sempre troppo poco. Di ritorno da due settimane di relax assoluto immergersi

L’altra sera, tornata da poco da un week end fuori casa, avevo proprio voglia di una bella cenetta tranquilla ed

Oggi è la volta di un piatto succulento che ho gustato di recente e che ho voluto riprovare in casa:

Anche quest’anno come avviene ormai da 28 anni, la Pro Loco di Bema, comune alpino situato nel Parco Regionale delle

Adesso che agosto sta giungendo al termine posso confessarvi che non mi dispiace affatto l’idea che stia per arrivare settembre.

A chi pensa che il polpettone sia un piatto esclusivamente invernale oggi darò un motivo per ricredersi. Certo, bisognerà in

Manca poco all’arrivo della bella stagione, ma le abitudini alimentari iniziano gradualmente a cambiare ed si fanno spazio all’interno delle

Non è vero che i piatti speciali si preparano solo nelle occasioni speciali. Io almeno, cerco di evitare di conservare