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Scarola imbottita alla napoletana

Forse non tutti sanno che la scarola deriva dalla cicoria ed appartiene alla stessa famiglia dalla quale provengono anche l’indivia

Il Natale 2012 si avvicina, e con lui tutti i momenti da trascorrere in famiglia davanti a una tavola imbandita

Siamo abituati a vederlo sbraitare a destra ed a sinistra, in preda all’ira contro questo o quell’aspirante cuoco in Masterchef

Districarsi tra le migliaia di proposte che ci offre il mercato del vino da regalare a Natale è sempre un’impresa ardua.

Quando il tempo si fa più cupo e piovoso, la sera mi piace portare in tavola un buon piatto caldo

Il Giorno del Ringraziamento – Thanksgiving Day – è una delle festività americane che amo di più. Si tratta di

Ogni domenica cerco sempre di dare il meglio in cucina. Oggi ho messo in forno una teglia di pasta al

In molti si chiedono se sia possibile ottenere il liquore Strega fatto in casa. Certo è che si tratta di

Questo è uno di quei piatti che nonostante sia abbastanza facile da preparare risulta davvero succulento. Cosa ci si potrebbe

Tra tutti i liquori che avrei potuto preparare, quello alla liquirizia è uno di quelli che mai avrei immaginato potesse

Dopo avere avuto modo di apprezzare quelle di pollo ho voluto provare anche le scaloppine di maiale al latte. Sono

Oggi è un comune venerdì di una settimana come tante, ma ho intenzione di farlo diventare speciale cucinando le lasagne

Oramai ho dato il via alla mia produzione di arrosti e questa è stata la volta dell’arrosto di maiale in

La cucina Thai è una mia recente scoperta, però la ricetta del pollo al curry con lo yogurt la conoscevo