Quando il tempo si fa più cupo e piovoso, la sera mi piace portare in tavola un buon piatto caldo e fumante che oltre a riscaldare lo stomaco ed i sensi riscaldi anche l’ambiente domestico come ad esempio un delizioso sformato di patate e porri. Uno sformato, da cucinare al tepore del forno, che emana tutti i suoi profumi e riempie la casa di tutta la sua bontà è un piatto perfetto per accogliere, la sera, tutta la famiglia al rientro dopo una giornata passata fuori casa. Lo sformato di patate e porri è un piatto che, a parer mio, fa riscoprire il calore dell’ambiente familiare. Ed ora ecco a voi la ricetta dello sformato di patate e porri.
Per preparare lo sformato di patate e porri non avrete bisogno di acquistare ingredienti particolari, poche e semplici cose saranno più che sufficienti per portare in tavola un piatto delizioso. Lo sformato di patate e porri è un piatto della cucina vegetariana che può essere usato come ricetta di contorno o come ricetta di piatto unico. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato:la torta salata con porri e patate o lo sformato di fagiolini e patate con mozzarella.