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Antipasti finger food: i Triangoli di pasta filo con scarola e primo sale

Si avvicina sempre più il momento dei pasti veloci e poco complessi, in cui si riduce il numero delle portate

Categorie Ricette Antipasti
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Bicchierini di formaggio e fragole dei menù di Benedetta

Direi che un dolcetto del sabato è proprio quello che ci vuole oggi. Un dolce semplice da preparare e senza

Categorie Ricette Dolci
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Come storpiare la gastronomia italiana: le tradizioni non italiane più famose

La cucina italiana è una delle più famose del mondo, ma è anche vero che molte delle ricette che in

Categorie Cibo & Società
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Maggio 2012: a Brescia è il mese dell’educazione al gusto

I principii per una sana alimentazione e i prodotti a km 0 sono i “temi caldi” dell’enogastronomia moderna. La cultura

Categorie Fiere & Eventi
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Ricette pesce: Tranci di ricciola al pistacchio e spezie

Metti una sera a cena … la luce fioca e calda di una candela. Il luccichio di due calici pieni

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Le polpette ai pistacchi di Cotto e Mangiato

Vi avverto, non si tratta delle solite polpette di carne, queste sono speciali. La ricetta proviene dalla trasmissione Cotto e

Categorie Ricette Carne Rossa
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Menu primaverile: un pranzo completo con prodotti di stagione

La primavera è al suo massimo splendore e bisogna approfittarne, soprattutto a tavola! I prodotti di stagione sono tanti e

Categorie Cucina & Lifestyle
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Sole e temperature calde sono un richiamo perfetto per il mare e per i piatti a base di pesce. Portate

Categorie Ricette Antipasti
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Questa è una di quelle ricette sfiziosissime alle quali è difficile resistere. Innanzitutto credo che si tratti di un valido

Categorie Ricette Verdure
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Antipasti sfiziosi: Caprino al pepe su pane tostato

Ogni qualvolta c’è da preparare una cena e da comporre il menù, facilmente si può entrare nel panico ed avere

Categorie Ricette Antipasti
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La fonduta di formaggio da In cucina con Ale

Non avevo mai provato a preparare la fonduta di formaggio. In realtà non so perchè considerato il fatto che io

Categorie Ricette Zuppe, Creme
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Il filone alle erbe e feta dei menù di Benedetta

Devo dire la verità: non  mi capita spesso di mettermi a panificare in casa. Ho avuto periodi di fissa soprattutto

Categorie Ricette Pane, Pizza
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Rotolini di melanzana con polpette, un antipasto particolare

L’inizio di un pasto è uno dei più momenti cruciali dello svilupparsi di una cena o di un pranzo. Il

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Dolcetti burrosi alla banana, una ricetta di Benedetta Parodi

Ultimamente mi è venuta la fantasia di preparare dei dolcetti sempre diversi quando ho amici a cena. Una volta mi

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