Cestini di bacon e uova

di Ishtar Commenta



Siete in procinto di preparare la cena ma non avete idee in merito? Un ‘ottima idea per l’antipasto, o anche per il secondo, perchè no, è rappresentata da questi cestini di bacon e uova, che si realizzano con soli due ingredienti ovvero quelli già presenti nel titolo. Ed allora, aprite il frigo e recuperate l’occorrente, quindi mettetevi al lavoro. Dopo aver predisposto una teglia antiaderente per muffin coprite il fondo di ogni stampino con una o due fette di bacon, quindi sgusciate dentro un uovo e procedete con la cottura in forno per il tempo previsto.

Cestini di bacon e uova

Cestini di bacon e uova


Ingredienti

4 fette di bacon | 4 uova | olio evo

Preparazione

  Ungere leggermente degli stampini da muffin. Adagiare, adesso le fette di bacon in modo da coprire fondo e bordi.

  Accendere il forno a 180 °C quindi sgusciare dentro le uova, una per stampino.

  Porre in forno già caldo e fare cuocere per circa 10 minuti.

Questa è la versione semplice della pietanza, che potrete anche arricchire con una base di pasta sfoglia. I cestini di bacon e uova saranno apprezzati da chi ami i sapori decisi, rustici. Possono andare a costituire anche l’apertura di un qualsiasi menù a base di carne. Inutile dire come si tratti di una ricetta che molto ha a che fare con la cucina americana, dove tale accoppiata rappresenta da sempre la regina incontrastata delle colazioni. Completate i cestini, a piacere, con dei cubetti di Cheddar prima dell’ingresso in forno. Sullo stesso genere vi consiglio di provare anche:

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