Dedico il mio spazio di oggi ad una ricetta di pesce che reputo molto interessante ed intricante: il Pesce Spada al prosciutto crudo. Un’unione un pò insolita, quella del Pesce Spada al prosciutto crudo, il gusto di montagna del prosciutto crudo che avvolge i profumi marini del pesce spada, ma interessantissima dal punto di vista delle sensazioni che può regalare al palato.
Il Pesce Spada al prosciutto crudo è un secondo piatto a base di pesce, adatto ai mesi invernali perché sufficientemente ricco di calorie e che si può presentare in una cena dall’aria sofisticata senza doversi impegnare in preparazioni complicate. Al Pesce Spada al prosciutto crudo manca solo un buon contorno! Provate con l’insalata di pere e songino o con i piselli alle mandorle oppure scegliete qualche altra ricetta di contorni … dalla lista di Ginger&Tomato ovviamente!