Fresca e sostanziosa, la minestra di riso e limone

di Redazione 3

Quando ho trovato questa ricetta, leggendo un po’ distrattamente, per la verità, la dicitura del titolo, ho pensato che fosse molto simile, se non uguale, al risotto al limone che preparo io. Il mio risotto al limone, che ho deciso di proporre domani, è molto semplice, ed è nato da una mia improvvisazione, ero quindi molto curiosa di scoprire come una vera e propria ricetta proponesse la sua preparazione. Mi sono invece trovata di fronte a questa minestra, un piatto estivo quanto invernale, semplice eppure elaborato, che propone nel finale questa strana mescolanza tra le uova e il limone.

Come dico sempre provare per credere, trovo infatti che questo piatto sia davvero molto particolare e molto simpatico da servire proprio durante la bella stagione, una nota calda che accompagna il sapore del limone, che solitamente utilizziamo in molteplici preparazioni fresche.

Attendo vostri commenti infatti, e per domani vi proporrò la mia ricetta del risotto al limone!

Commenti (3)

  1. buongiorno,
    non è un commento alla ricetta, per il semplioce fatto che non l’ho ricevuta!!!
    Infatti voglio segnalarti che da due giorni ci deve essere quanche cosa di cambiato o che non funziona sul sito in quanto quando cerco di aprire la ricetta, al suo posto appare due volte la pubblicità della Trattoria Il Chioschetto, ma niente ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    comunque ne approfitto che congratularmi con il tuo sito molto simpatico e con attime ricette o punti di ricetta!! Grazie
    buona giornata
    Mirella

  2. Ma dov’è la ricetta? 😐

  3. Ecco la ricetta!!!! Scusate per il disagio!

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