Patate, i baci di dama salati con le duchesse

Sono piccole e sfiziose: sono le patate duchesse, un vero e proprio classico della cucina francese che piacciono particolarmente anche ai bambini vista la forma delicata. Sono ottime per accompagnare i secondi piatti di carne o di pesce e per essere assaporate singolarmente, ma oggi proponiamo la ricetta dei baci di dama con patate duchesse accompagnati da salse diverse come proposto da Alice.

patate, baci di dama, duchesse, , insalata svedese, spaghetti fritti di patatepizza santa chiara, roselline di patate, patate, contorno

Sono perfette per il brunch, un cocktail un po’ elegante e rappresentano una variante ideale da servire quando volete preparare qualcosa di molto sfizioso. 

La crema spalmabile all’interno viene preparata con ingredienti particolarmente semplici che piacciono davvero a tutti, inclusi i bambini spesso di gusti un po’ più difficili. Potrete preparare direttamente in casa le vostre patate duchesse, preparando le patate, facendole bollire e poi passandole come per ottenere un purè o in alternativa potrete utilizzare delle patate duchesse pronte e poi farcirle con la crema.

PATATE ALLA SVEDESE

PATATE DOLCI AMERICANE, DUE RICETTE VELOCI

PITTA DI PATATE

 

Lascia un commento