Involtini di carne con cuore di sedano

di Ishtar 0



Quella degli involtini di carne con cuore di sedano è una ricetta decisamente insolita per realizzare tale tipologia di pietanza. Prevede, infatti, tre strati di carne tra pollo, manzo e bacon con all’interno un tocchetto di sedano. Una volta bene arrotolati vanno fatti rosolare in padella, fatti sfumare con vino bianco e serviti. Se siete in vena di sperimentare provateli pure: risultano super sfiziosi e semplici da realizzare anche all’ultimo minuto. Insieme ad un contorno di patate risolvono alla grande una cena.


Spiedini di sedano


Ingredienti

2 gambi di sedano | 120 gr di pollo | 120 gr di manzo | 60 gr di bacon | sale | Per la salsa: 2 cucchiai di ketchup | 2 cucchiai di senape | sale e pepe | 1-2 cucchiai di zucchero di canna | sesamo

Preparazione

   Tagliare a metà sia il gambo di sedano chee la carne. Porre sul piano di lavoro le fette di pollo, sovrapporre il manzo ed il bacon e arrotolare intorno al sedano.

   Preparare la salsa mescolando il ketchup con la senape, lo zucchero di canna e poco olio.

   Spennellare gli spiedini di sedano con la salsa ottenuta e metterli a cuocere su una piatra ben calda.

   Una volta cotti spolverarli con del sesamo e servire.

Ovviamente potrete sostituire il tipo di carne con quello presente in casa, ed il bacon con della pancetta. Ma non finisce quì, perchè una volta cotti vanno serviti insieme ad una salsina sfiziosa preparata con ketchup, senape e poco zucchero, per un risultato irresistibile davvero. Sono ottimi da servire in occasione di una cena con amici: teneteli presenti quando accenderete, la prima volta utile, il barbecue. Provate anche gli involtini di carne con prosciutto e formaggio, gli spiedini di maiale con i datteri e gli spiedini di carne con pane e pancetta.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>