Festa della mamma, cheesecake leggero al salmone

di Emma 0

Semplice da preparare e molto gustosa, la cheesecake leggera al salmone è un antipasto perfetto da servire anche in occasione della festa della mamma.

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Si prepara utilizzando una base creare con fette biscottate integrali e una farcitura a base di ricotta e naturalmente di salmone affumicato. In alternativa al salmone è anche possibile poter utilizzare il prosciutto cotto o il prosciutto crudo. Ottima come antipasto può anche essere servita come secondo piatto, magari da arricchire con della verdure grigliate da servire insieme. Per arricchire la farcitura della vostra cheesecake potrete utilizzare dell’erba cipollina fresca e magari aggiungere un paio di fettine di olive oppure dei capperi prima di servirla ben fredda.

CHEESECAKE DI ZUCCHINE

CHEESECAKE SALATO DI ZUCCA

CHEESECAKE SALATA DI CAPPERI E OLIVE

 

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