Antipasti semplici: Crostoni con roast beef e pomodoro

di Roberto 0



Un classico, ma che dico … quasi un must degli antipasti all’italiana sono le nostre fantastiche bruschette! Dalle più classiche bruschette al pomodoro a quelle un po’ più particolari come le bruschette con melanzane e pomodori o le bruschette con salmone ed insalata. Insomma si possono fare in mille modi, ma restano sempre un inizio piacevolissimo per una cena tra amici.

Rifacendoci al classico, sperimentiamo, oggi, una particolare e nuovissima ricetta per preparare dei crostoni di pane abbrustolito, dei fratelli maggiori delle bruschette: i Crostoni con roast beef e pomodoro. Semplicissimi da fare e veloci, per realizzare i Crostoni con roast beef e pomodoro non dovrete preparare nulla, sarà sufficiente disporre tutto nel modo giusto. Ed ora via con l’antipasto! I Crostoni con roast beef e pomodoro.

Crostoni con roast beef e pomodoro


Ingredienti

4 fette di pane integrale | 4 fettine di roast beef | 1 pomodoro | 1 piccolo cetriolo | 50 gr. formaggio tipo brie | maionese | erba cipollina finemente tritata

Preparazione

  Tostate leggermente le fette di pane integrale. Nel frattempo, lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine. Spuntate il cetriolo, lavatelo e tagliatelo a strisce sottili seguendo il lato lungo. Tagliate il formaggio brie a fettine, ricavatene circa otto.

  Spalmate su un lato delle fettine di pane un po’ di maionese, e formate poi degli strati alternando due fettine di pomodoro, il roast beef, due o tre striscette di cetriolo ed infine due fettine di formaggio.

  Una volta pronti, sistemate i crostoni su una teglia e lasciate sciogliere leggermente il formaggio al grill del forno. Prima di servirli in tavola, guarnite i crostoni con l’erba cipollina.

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