Börek, sfoglia di pasta fillo con le verdure

Si chiamano börek e sono uno dei piatti tradizionali della cucina balcanica: i börek con le verdure sono sfiziosi finger food di pasta fillo che viene farcita con le verdure. 

Grissini di pasta sfoglia al pesto

Sono un piatto tradizionale e in effetti un piatto povero che molto a che fare con i nostri finger food di pasta sfoglia farciti con verdure, formaggi o affettati. 

Il börek è veramente delizioso perché da una parte abbiano tutta la croccantezza della pasta fillo e dall’altra la morbidezza delle verdure all’interno. 

Non manca un tocco di formaggio sfaldabile che rende ancora più morbido il vostro finger food.

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