Ricette Contorni
Verdure miste in padella, un contorno vegetariano
Verdure miste in padella, un contorno leggero ma molto gustoso per accompagnare piatti a base di pesce o secondi piatti
Categoria: Ricette Contorni
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Patate alla carbonara di Antonella Clerici
Eccoci con una nuova ricettina sfiziosa per un contorno/secondo ricco: le patate alla carbonara. Come avrete potuto capire dal titolo
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Topinambur trifolati
I topinambur trifolati sono un contorno poco conosciuto, certamente molto originale. Eppure i topinambur sono dei tuberi molto gustosi che
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Spinaci surgelati in padella con parmigiano
Gennaio mi sembra il momento giusto per cominciare a rispolverare la cucina dietetica. Gli spinaci in padella con parmigiano mi
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Broccolo romanesco ripassato in padella
Dopo lunghi giorni di abbuffate, un piatto leggero è quello che ci vuole! Il broccolo romanesco ripassato in padella è
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Purè di topinambur
Anche se non è un ingrediente molto utilizzato nella nostra cucina, insisto proponendovi la ricetta del purè di topinambur. Io
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Scarola stufata, ricetta vegetariana
La scarola, oltre ad essere molto salutare, contenendo poche calorie e svolgendo una funzione depurativa, è anche la protagonista di
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Contorno di piselli e funghi champignon
Il contorno è una di quelle portate che in casa mia troppo spesso viene trascurata. Spesso mi limito a preparare
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Zucca gratinata al forno
E’ pieno autunno e anche se in Sicilia c’è ancora caldo da maniche corte, io mi dedico alle mie ricette
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Zucca al forno microonde, ricetta veloce
Il forno a microonde non è il mio elettrodomestico preferito, lo confesso. Adoro scongelare le cose in pochi secondi con
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Spinaci filanti, in padella con mozzarella
Anche un banalissimo piatto di verdura può diventare goloso, e gli spinaci filanti sono quanto di più stuzzicante ci possa
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Patate al forno alle erbe aromatiche
Alzi la mano chi non ama la patate al forno. Forse il più classico dei contorni italiani, quello che accompagna
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Parmigiana di patate bianca al forno
Oggi si mangia in bianco! E solitamente quando si parla di bianco si pensa a qualcosa di scialbo e poco
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Pomodori ripieni all’orzo
Il piatto che vi suggerirò oggi è di un contorno molto particolare che richiama alla mia memoria una portata assaporata
