Pomodori ripieni all’orzo

di Redazione 0

pomodori ripieni orzo

Il piatto che vi suggerirò oggi è di un contorno molto particolare che richiama alla mia memoria una portata assaporata in uno scuro ristorante di Salonicco, molto alla buona ma con dei piatti veramente prelibati, dei fantastici pomodori ripieni di riso il cui sapore ricordo tuttora. Si tratta sempre di pomodori ripieni, ma quelli della ricetta che sto per descrivervi sono dei Pomodori ripieni all’orzo. Vi chiederete com’è possibile che i Pomodori ripieni all’orzo mi facciano pensare al piatto mangiato in Grecia, beh non tanto per gli ingredienti ed il gusto, ma più che altro per il loro aspetto … o probabilmente è una voglia inconscia di andare in vacanza! Comunque, torniamo in cucina. E via ai fornelli per preparare i Pomodori ripieni all’orzo.

I Pomodori ripieni all’orzo sono un secondo piatto ideale per la cucina vegetariana e per noi carnivori una ricetta di contorno da poter affiancare sia al pesce che alla carne. Delicati, semplici e leggeri i Pomodori ripieni all’orzo sono perfetti per chi ama magiare di gusto senza appesantirsi. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: i pomodori ripieni con ricotta e noci o i pomodori ripieni con tonno e maionese.

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