Cucina | Campana
Spaghetti alla Gennaro, la ricetta dedicata a Totò
Si chiamano spaghetti alla Gennaro e sono un primo piatto tradizionale della cucina napoletana: la ricetta è dedicata al grande
Categoria: Ricette Pasta
Cucina | Laziale
Spuma d’oro, la carbonara secondo Simone Rugiati
Si chiama spuma d’oro ed è la carbonara secondo Simone Rugiati: la ricetta arriva direttamente dal progetto #lamiacarbonara realizzato in
Cucina | Sarda
Culurgiones d’Ogliastra, la ricetta originale
I Culurgiones d’Ogliastra Igp della Sardegna hanno da poco ottenuto la certificazione che rende questo tipo di pasta fresca semplicemente
Ricette Pasta
Fettuccine di castagne con guanciale
Ecco un piatto ricco di sapore che non rinuncia alla tradizione: le fettuccine di castagne con guanciale uniscono due ingredienti ricchi
Ricette Pasta
Bucatini con zucca, lime e zenzero
Colorata, poco calorica e molto gustosa, la zucca è veramente squisita particolarmente versatile: la regine dell’autunno è perfetta per preparazioni
Ricette Pasta
Lasagne ai formaggi con ragù bianco di funghi
Voglia di lasagna? Bastano delle praticissime sfoglia pronte e il vostro primo piatto sarà pronto in pochissimo tempo. La ricetta
Cucina | Laziale
Pasta alla zozzona, la ricetta romana
Oggi prepariamo un piatto tipicamente romano, un primo piatto dal sapore rustico, la pasta alla zozzona. Semplice da preparare e
Ricette Pasta
Tagliatelle integrali con i funghi, la ricetta light
Oggi prepariamo un classico della cucina autunnale, ma in versione decisamente light: le tagliatelle integrali con i funghi proposti da
Ricette Pasta
Pasta, tutti i buoni motivi per mangiarla
Il World pasta Day è trascorso ormai da qualche giorno, ma in effetti i buoni motivi per mangiare la pasta
Ricette Pasta
World Pasta Day, come mangiare la pasta senza ingrassare
È il World Pasta Day, la giornata dedicata alla pasta che dopo anni e anni di essere stata tacciata di
Ricette Pasta
Spaghetti con cime di rapa e acciughe, ricotta e briciole
Si festeggia oggi il World Pasta Day che celebra la pasta in tutte le sue varianti: carbonara, tagliatelle al ragù
Cucina | Campana
Pasta e zucchine risottata, la ricetta campana
La pasta risottata è una delle “tendenze” gastronomiche che cominciano a prendere piede nella cucina italiana, ma in effetti la
Ricette Pasta
Pasta risottata, la nuova tendenza sulle tavole degli italiani
La nuova pasta che troneggia sulle tavole italiane? È la cosiddetta pasta risottata che sta lentamente soppiantando la tradizionale pasta
Ricette Pasta
Gnocchi di zucca alla salvia
È tempo di zucca e che cosa c’è di meglio che preparare degli gnocchi con la zucca? La rivisitazione di
